Cov kws sau keeb kwm tau hais tias npias tau tsim hauv Estonia thaum ntxov li xyoo pua 13th. Thawj qhov chaw ua dej cawv tau nyob ntawm cov tsev teev ntuj thiab lawv cov khoom tau muab rau lub rooj ntawm cov neeg muaj koob muaj npe thiab cov neeg muaj nyiaj. Cov dej cawv loj tau pib qhib nyob rau thawj ib nrab ntawm lub xyoo pua puv 19 thiab niaj hnub no cov khoom ntawm ob qhov loj tshaj ntawm lawv tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv Estonia:
- Tartu Brewery A. Le. Coq nyob rau qib thib ob hauv lub tebchaws hais txog qhov ntim ntawm cov dej haus ua npuas. Nws tau tsim muaj xyoo 1826 thiab tau rov qab tau txais cov khoom plig muaj koob npe ntawm kev nthuav tawm khoom lag luam hauv Europe.
- Lub tsev loj tshaj plaws hauv lub tebchaws yog Saku brewery hauv Nroog Harju. Nws tau muaj txij li xyoo 1820 thiab nws "repertoire" suav nrog ntau dua kaum hom npias thiab Vichy Classique ntxhia dej. Tsis tas li ntawd, Saku brewers ua thiab fwj peb lub kua txiv cider zoo heev.
Ntau yam thiab nyiam
Admirers ntawm cov cawv tsis tau lim yuav pom ntau hom npias hauv Estonia uas yuav txaus siab txawm tias xav tau ntau tshaj plaws. Piv txwv li, Saku Kodu Olu npias, nws lub npe txhais ua "npias hauv tsev los ntawm Saku", muaj qab ntxiag qab thiab qhov tseeb xim daj daj. Nws yog npaj los ntawm qhov chaw fermentation.
Cov neeg nyiam haus cov dej qab zib yuav zoo siab thaum lawv haus lub raj mis A. Le. Koj Special. Lub teeb npias npias tau brewed rau thawj zaug hauv lub sijhawm 200 xyoo ntawm kev cog ntoo.
Thaum lub Xya Hli sov thaum tav su, Viru Olu's Puls npias yuav ua kom koj nqhis dej. Nws kuj tseem tuaj yeem saj hauv tsev - hauv lub zos Haljala Lääne -Vurimaa County, qhov chaw thib peb loj tshaj plaws hauv tsev cog khoom hauv Estonia nyob ntawm kev tsim khoom.
Tus yeej ntawm cov npias muag zoo tshaj hauv lub tebchaws yog PILS npias los ntawm A. Le. Coq. Nws nco txog Czech classics - lub teeb, nrog kev iab siab thiab muaj cawv tsawg.
Cov kws tshaj lij xav txog Saku Kuld yog ib tus neeg muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, nrog qhov tshwj xeeb me me plhaw tsw nrog qab zib.
Txhua lub npias hauv Estonia yog brewed nrog nruj ua raws cov zaub mov txawv thiab cov qauv.
Kev txhawb nqa thiab txhawb nqa
Estonian cov neeg tsim khoom npias muab nyiaj txiag txhawb rau kev ncaws pob hauv tsev. Yog li lub tsev muag tshuaj A. Le. Coq txhawb nqa pawg ncaws pob thiab ncaws pob thiab koom nrog hauv txoj haujlwm los txhawb nqa cov kis las uas muaj peev xwm. Cov tswv ntawm lub tuam txhab txhua xyoo nthuav qhia khoom plig rau cov tub ncaws pob ncaws pob zoo tshaj hauv ib lab Estonian kroons.
