Cov neeg German thiab npias yog cov kwv tij ntxaib, thiab nws yog lub tebchaws no uas txawv los ntawm kev coj noj coj ua tshwj xeeb ntawm kev haus dej cawv thiab muaj kev coj noj coj ua ntev. Keeb kwm ntawm npias hauv Tebchaws Yelemees rov qab txog kaum peb caug xyoo, thiab thawj zaug cov ntaub ntawv ntawm xyoo pua 8 los ntawm German nroog Geisingen hais txog "kua txiv hmab txiv ntoo".
Cov khoom muaj nqis hauv tebchaws
Nov yog qee qhov lus qhia txaus txog brewing hauv Tebchaws Yelemees:
- Txoj cai lij choj ntawm kev haus cawv kom dawb huv, tshaj tawm los ntawm Duke William IV xyoo 1516, tseem siv tau hauv Tebchaws Yelemees. Nws tau sau tseg tias brewing txhua hom npias raug tso cai los ntawm dej, poov xab, malt thiab hops.
- Nws muaj peev xwm ntshuam npias uas tsis ua tau raws cov qauv no tsuas yog qhia txog cov khoom siv.
- Txawm tias nce me me hauv tus nqi npias hauv Tebchaws Yelemees tau pom qhov tsis zoo. Xyoo 1888 hauv Munich, tus nqi tshiab ua rau muaj kev tsis txaus ntseeg.
- Cov neeg German tsim txog 15 hom npias ntawm ntau hom, nrov tshaj plaws uas yog cov hauv qab-fermented pilsner, tsaus thiab lim weissbier, plhaw-flavored altbier, muaj zog bokbir thiab ntau yam ntxiv.
- Cov neeg Germans tau ua xim liab Christmas tsaus ntuj tshwj xeeb tshaj yog rau cov kev lom zem hauv zej zog thaum caij so rau lub caij ntuj no. Cov cawv cawv hauv nws nce mus txog 7.5%.
Hauv lub teb chaws npias breweries, koj tuaj yeem sim zwickelbier - cov pos huab thiab tsis haus cawv uas muaj cov poov xab ntau. Nws tsis tshua muaj lub raj mis thiab feem ntau tau muab tshiab hauv German pubs. Zwickelbier tshwj xeeb tshaj yog txaus ntshai rau daim duab: npias muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo vim yog cov poov xab siab.
Legends thiab kab lig kev cai
Hauv tebchaws Yelemes, muaj ntau zaj dab neeg cuam tshuam nrog npias thiab kos duab ntawm kev ua nws. Piv txwv li, npias dub Schwarzbier, haus dej ntawm tus tswv roob, raws li cov dab neeg qub hais, tau tshwm sim hauv cov nyiaj me me ntawm Thuringia thiab Saxony. Gnomes tau nyob ntawd hauv qhov tsua qhov tob tob, thiab npias, raws li cov neeg tsim khoom haus, nqus lawv cov khawv koob thiab muaj peev xwm muaj peev xwm.
Nws tsis yog thawj xyoo uas lub teb chaws Yelemees tau ua rau rauchbier, uas muaj qhov tshwj xeeb haus luam yeeb. Nws yog qhov nyiam nyob rau lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no, zoo li tau tsim tshwj xeeb tsim festbier ua haujlwm ntawm Oktoberfest. Qhov kev lom zem no yog qhov kev tshwm sim tseem ceeb ntawm lub xyoo rau cov neeg tsim khoom German, uas nyiam ntau lab tus neeg tuaj ncig thoob ntiaj teb. Oktoberfest muaj nyob hauv Munich hauv Theresa lub tiaj nyom thiab kav ntev dua ob lub lis piam. Tsuas yog cov tuam txhab Bavarian ua npias rau kev ua koob tsheej.
