Tebchaws Asmeskas yog lub tsev muaj ntau yam khoom qab ntxiag thiab muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws thiab cov khoom lag luam. Lawv tau muab lub ntiaj teb no ris ntauv txhav, Ford thiab Coca-Cola tsheb, thiab ncig ntawm Asmeskas lub nroog thiab chaw ua si hauv tebchaws yog kev npau suav ntawm ntau tus neeg ncig tebchaws Lavxias. Tab sis muaj lwm txoj hauv kev ncig tebchaws hauv Tebchaws Meskas, uas txhais tau tias tau paub Asmeskas cawv. Lawv nrov heev tsis yog hauv tsev, tab sis kuj nyob txawv teb chaws. Qhov laj thawj rau qhov kev thov no yooj yim heev - kev pom zoo ua ke ntawm tus nqi tsim nyog thiab tsim nyog zoo, thiab yog li ntawd cov neeg Asmeskas nruab nrab thaum tawm ntawm lub khw muag khoom yeej muaj nyob hauv nws lub laub ntau lub raj mis hauv zos liab lossis dawb qhuav cawv.
California - Wine Mecca
Cov txiv hmab loj tshaj plaws thiab dav tshaj plaws hauv Tebchaws Meskas yog nyob hauv xeev California. Nws yog tus thawj coj tsis muaj kev sib cav ntawm Asmeskas kev lag luam cawv thiab 90% ntawm lub teb chaws cov txiv hmab txiv ntoo tau mob siab rau ntawm no. Qhov ntim ntawm cov cawv txiv hmab hauv Tebchaws Meskas tau suav tias yog qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv ntiaj teb sab nraum Lub Ntiaj Teb Qub.
Qhov huab cua qhuav thiab sov ntawm California ua rau me ntsis zoo ib yam li European cov xwm txheej rau kev cog txiv hmab, thiab yog li ntawd cov cawv hauv zos yog cov tshiab thiab hais tau zoo heev. Winemakers hauv Tebchaws Meskas tau txhawb nqa los ntawm University of California Science Center, uas txhim kho cov txuj ci tshiab hauv kev tsim khoom.
Yuav xaiv dab tsi
Tebchaws Asmeskas cawv yog cov npe nplua nuj uas txhua tus neeg noj qab haus huv tuaj yeem nrhiav cov dej haus uas lawv nyiam:
- 80% ntawm tag nrho cov khoom lag luam hauv California kev lag luam cawv tau mob siab rau tsim cov cawv cawv. Lawv tau los ntawm fermenting wort yam tsis ntxiv cawv. Tebchaws Asmeskas cov cawv cawv suav nrog qhuav, ib nrab qhuav thiab liab liab thiab paj yeeb.
- Sparkling wine tau tsim tawm thiab yog qhov xav tau zoo hauv Tebchaws Meskas. Raws li analogues ntawm champagne yog liab, dawb thiab liab sparkling qhuav thiab semi-qab zib wines.
- Cov cawv uas muaj zog los ntawm Asmeskas yog cov tsoos Madeira, chaw nres nkoj thiab sherry.
- Hom Vermouth Martini.
Tsuas yog ib feem tsib ntawm tag nrho cov cawv uas tau tsim hauv Tebchaws Meskas yog xim liab, lwm 15% yog paj yeeb, thiab cov fwj uas tau xa los ntawm California cov cawv txiv hmab thoob plaws ntiaj teb yog cawv dawb. Txhua kaum feem pua ntawm Asmeskas cov cawv txiv hmab yog cov khoom lag luam zoo.
Nrog rau cov npe me me ntawm ntau yam cog qoob loo, California cov neeg tsim khoom tau txais ntau yam dej haus zoo. Sib xyaw Chardonnay thiab Riesling, Semillon thiab Sauvignon Blanc, ntxiv cov ntoo qhib ntoo ua cov ntim khoom qub, lawv tsim cov khoom tshwj xeeb uas txawm tias Fab Kis nyiam yuav.
