Hauv txhua lub tebchaws uas tsim cov cawv txiv hmab, muaj cov lus dab neeg hais txog kev pib ua cawv txiv hmab tau pib li cas. Muaj kev coj noj coj ua zoo li no hauv Armenia. Yog tias koj ntseeg cov poj koob yawm txwv, keeb kwm ntawm Armenia cov cawv tau rov qab mus rau Nau -es, uas, tau dim los ntawm dej nyab, tau los txog rau Mount Ararat thiab cog ib tsob ntoo uas muaj txuj ci tseem ceeb muaj sia nyob ntawm lub nkoj.
Cov kws tshawb fawb keeb kwm keeb kwm tau tshawb pom qhov muaj txiaj ntsig tsis zoo qhia tias cawv tau tsim hauv Armenia thaum ntxov li xyoo pua 10 BC, thiab Herodotus cov ntaub ntawv muaj cov ntaub ntawv hais txog cov cawv zoo ntawm Nairi, lub tebchaws uas muaj nyob rau thaj tsam ntawm Armenian Highlands.
Keeb kwm nrog thaj chaw
Twb tau 2000 xyoo dhau los, Armenian cawv tau xa tawm mus rau lwm lub tebchaws, thiab thaum pib ntawm lub xyoo pua nees nkaum, Armenian "Madera" tau txais txiaj ntsig Grand Prix ntawm kev sib tw thoob ntiaj teb. Thaum lub sijhawm Soviet, winemaking hauv Armenia coj ntau dua li ib feem peb ntawm tag nrho cov nyiaj tau los ntawm zaub mov.
Lub Tsev khaws puav pheej Winemaking, txua rau hauv cov pob zeb ntawm Armenia, yog qhov chaw khaws cia tshwj xeeb, uas muaj ntau dua 3000 ntau yam cawv uas tau muaj hnub nyoog ntau pua xyoo.
Viticulture hauv Armenia tau tsim nyob hauv ntau thaj tsam, qhov tseem ceeb tshaj plaws uas yog Ijevan thiab Vayots Dzor thiab Kotayk cheeb tsam.
Ntawm cov cawv uas nrov tshaj plaws ntawm Ijevan yog Red Collection Cahors, muaj npe tom qab thaj av thiab ua los ntawm Kakhet txiv hmab ntau yam. Txiv hmab txiv ntoo ntawm Voskevat ntau yam tawm los sau dawb liqueur cawv "Laus Ijevan", uas muaj hnub nyoog hauv cov thoob rau tsawg kawg kaum xyoo. Nws yog nto moo rau nws cov paj tsw qab thiab cov lus qhia ntawm cov txuj lom hauv qhov qab. Armenians npaj liab qhuav sau cawv los ntawm Saperavi txiv hmab ntau yam, uas yog tus yam ntxwv los ntawm ruby xim thiab qab ntxiag ntev tom qab saj.
Armenian Wine Festival
Rau Armenians, cawv yog ntau dua li haus. Nws suav nrog kev txaus siab hauv tebchaws thiab kev hwm rau cov txwj laus, cov poj koob yawm txwv kev coj noj coj ua thiab muaj sijhawm rau kev sib tham. Txhua xyoo Armenian wines tau nthuav dav sawv cev ntawm kev ua koob tsheej uas tau pib thaum lub Kaum Ib Hlis hauv lub zos Areni.
Cov txiv hmab txiv ntoo cog hauv hav hav ntawm Armenia yog tus yam ntxwv ntawm cov piam thaj siab, uas ua rau nws muaj peev xwm tsim khoom qab zib thiab muaj cawv muaj zog. Cov neeg tsim khoom hauv nroog tshwj xeeb tshaj yog ua tiav nrog Madeira, chaw nres nkoj thiab muscat, thiab muaj qee kis thaum cov cawv no yeej ntawm kev nthuav tawm hauv lub tebchaws uas lawv tau ua thawj zaug. Cov neeg Armenians tau txaus siab rau qhov chaw caw cawv, uas yeej cov neeg sib tw hauv Portugal, thiab sherry, uas yeej ib qho khoom plig hauv lawv cov keeb kwm keeb kwm hauv tebchaws Spain.
