Abkhazia dhau los ua ib ntawm thawj thaj tsam ntawm lub ntiaj teb kom kawm paub qhov nyuaj ntawm kev ua winemaking. Cov kws tshawb fawb keeb kwm lees paub cov ntawv no nrog lawv cov txiaj ntsig pom, qhia tias twb tau nyob hauv III txhiab xyoo BC, cov txiv hmab txiv ntoo tau ua nyob rau thaj tsam ntawm lub tebchaws. Cov khoom lag luam tau xav tau txawm tias nyob hauv Rome puag thaum ub, qhov chaw cawv cawv qab zib ntawm Abkhazia tau muab. Tom qab ntawd thaj chaw no tau hu ua Dioscuria, thiab ntau yam ntawm cov txiv ntoo uas muaj txiaj ntsig tau txij thaum tau tshwj xeeb tshaj yog muaj txiaj ntsig, yoog raws cov yam ntxwv ntawm kev ua kom siav nyob rau hauv huab cua sov.
Pob paj ntawm saj
Ob lub ntsiab lus tseem ceeb ntawm cov txiv hmab tau cog rau ntawm thaj chaw ntawm wineries ntawm Abkhazia: Isabella rau kev tsim cov cawv liab thiab Tsolikouri dawb. Ib qho ntawm cov lag luam zoo tshaj plaws hauv cov koom pheej yog Sukhumi cov cawv txiv hmab cog, txhua yam thev naus laus zis thiab cov txheej txheem uas ze li sai tau rau keeb kwm tsim kev coj noj coj ua ntawm Abkhaz tus tswv.
Cov cawv Abkhaz nto moo tshaj plaws muaj npe thoob plaws ntiaj teb:
- Liab "/> Caw" Lykhny "yog tsim los ntawm Isabella txiv hmab txiv ntoo thiab muaj tus yam ntxwv saj thiab xim ruby tsaus.
- Cov cawv liab qhuav "Chegem" tau pib tsim me ntsis dhau kaum xyoo dhau los, tab sis nws qhov zoo tau raug sau tseg los ntawm cov neeg noj qab haus huv tiag hauv ntau lub tebchaws.
- Ib nrab cawv qab zib ntawm Abkhazia "Apsny" tau suav tias yog poj niam. Xim pomegranate thiab velvety saj tau muab los ntawm ntau yam Merlot, Saperavi thiab Cabernet Sauvignon.
- Ib nrab-qab zib "Psou" yog cov classic ntawm cov cawv dawb. Nws ntau dua ib nrab ib puas xyoo ntawm kev muaj koob npe yog muab los ntawm kev sib xyaw zoo nkauj ntawm Riesling thiab Aligote ntau yam.
- Thaum Rkatsiteli ntau yam ntxiv rau Riesling berries, Abkhaz winemakers tau txais Anakopia, poj niam haus nrog cov ntxhiab tsw qab thiab lub teeb tom qab saj. Txawm li cas los xij, ib nrab ntawm cov neeg koom nrog caw mus ncig rau Abkhazia kuj tsis tsis lees paub lawv tus kheej qhov kev txaus siab ntawm kev saj cov cawv dawb no ib nrab qhuav.
Rau cov poj niam zoo nkauj
Abkhazian winemakers ntseeg tiag tiag tias qee yam ntawm cov dej haus uas lawv tsim tau zoo dua rau ib nrab ntawm tib neeg zoo nkauj. "/>
