Lub nroog loj ntawm Kazakhstan hauv txoj hauv kev zoo ua rau cov neeg tuaj ncig tebchaws uas tuaj ntawm no thawj zaug. Lub peev txheej tau zoo nkauj dua txhua hnub, cov vaj tsev zoo nkauj zoo nkauj tau nthuav dav, cov duab ntawm Kazakh kab lis kev cai thiab keeb kwm tab tom raug txum tim rov qab los. Cov khw noj mov zoo tshaj plaws hauv Astana hais txog qib kev pabcuam ze rau cov tsev tsim khoom European zoo tshaj plaws ntawm qib no, uas muaj kev lig kev cai ib puas xyoo.
Ntau tus kws tshuaj ntsuam xyuas kev ua lag luam sib cav tias kev lag luam tsev noj mov hauv Kazakhstan thiab Astana yog nyob rau tsib qhov zoo tshaj plaws ntawm kev muaj txiaj ntsig. Cov neeg siv nruab nrab tsis txaus siab rau ib qho kev ntsuas, nws xav tau cov zaub mov qab thiab muaj cua zoo. Nov yog qhov nws tuaj yeem pom hauv ntau lub tsev haujlwm ntawm lub peev.
Europe hauv Asia
Lub tsev noj mov peev Augustin tau tsim los hauv kev coj ua zoo tshaj plaws ntawm Niam Europe. Fabkis txoj hauv kev tsim sab hauv ntawm nws tus kheej, hauv kev ua tais diav thiab, qhov tseem ceeb tshaj plaws, hauv qhov nyiam saj ntawm cov tais diav thiab khoom noj txom ncauj. Yuav muaj dab tsi ntxiv los ntawm tus kws ua zaub mov yog tias nws yog Monsieur Jean-Philippe Gaume.
Txawm hais tias tsis yog tsuas yog cov classics ntawm Fab Kis nyob ntawm no, ib tus tuaj yeem pom cov ntaub zoo nkauj tshaj plaws, nco txog qhov pom ntawm Italian opera; ib qho chaw cobblestone nyob hauv nruab nrab ntawm chav nrog hauv cov qauv qub hauv nroog German.
Ntawm daim ntaub pua tsev
"Alasha" - lub npe no muaj ib lub tsev noj mov hauv Astana, thiab nws tau txhais los ntawm lus Kazakh - "ntaub pua plag tes." Raws li cov lus dab neeg sab hnub tuaj, cov khoom plig zoo li no tau muab rau cov neeg nyiam thiab nyiam tshaj plaws.
Niaj hnub no hauv "Alash" koj tuaj yeem pom qhov kev tos txais Kazakh tiag, cov zaub mov zoo nkauj nyob sab hnub tuaj thiab, ntawm chav kawm, tshuaj tsw qab tsw qab. Ntawm cov tais diav ib txwm tau txais hauv lub tsev noj mov no, nyiam tshaj plaws yog:
- pilaf, uas tau siav ntawm no hauv txoj kev qab qab oriental;
- tsoos samsa - ua puff pastry nrog cov qhob noom xim kasfes crispy;
- sorpu - kua zaub yaj hauv zos;
- oriental flatbreads, qhov txawv los ntawm lawv qhov yooj yim ntawm kev npaj thiab saj tsis sib xws.
Khoom qab zib yog lub tsiab peb caug tiag tiag rau cov neeg noj khoom haus uas yuav pom ntawm no amber raisins, baklava yaj hauv lawv lub qhov ncauj, pistachios thiab qhuav apricots. Hmo ntuj hauv tsev noj mov "Alasha" yuav raug dai kom zoo nkauj nrog rau sab hnub tuaj nrog lawv cov nkauj seev cev.
Yog li, hauv Astana, ob tus neeg nyob hauv nroog thiab cov neeg ncig tebchaws muaj ntau txoj hauv kev los siv sijhawm yav tsaus ntuj nthuav thiab zoo nkauj hauv ib qho ntawm cov khw noj mov hauv zos. Koj tuaj yeem xaiv lub tsev haujlwm hauv cov qauv Kazakh ib txwm, uas feem ntau yog ua los ntawm cov neeg taug kev los ntawm txawv teb chaws. Lossis nrhiav chaw nrog European (Italian, Fabkis) ua zaub mov noj. Cov neeg siv khoom tau ceeb toom txog qib kev pabcuam ncaj ncees hauv lub nroog cov khw noj mov thiab muaj ntau yam tais diav ntawm cov ntawv qhia zaub mov.
