Lub peev txheej txaus siab ntawm Georgia tsis yog saib rau cov qhua ntawm lub tebchaws. Ntawm qhov tsis sib xws, nws ua tib zoo mloog thiab ua siab dawb, nyiam thiab txais tos. Cov khw noj mov zoo tshaj plaws hauv Tbilisi qhib lawv lub qhov rooj tsis muaj sijhawm, cov neeg tos zaub npog cov rooj loj nrog cov ntaub pua rooj dawb, thiab Vajtswv cov kws ua zaub mov twb npaj ntau pua pluas noj lawm.
Thaum xaiv qhov chaw noj mov hauv Georgia peev, muaj qee yam uas yuav tsum nco ntsoov. Qhov sib txawv ntawm tus nqi noj mov yuav me me, tsuas yog cov khw noj mov zoo tshaj plaws, qhov twg muaj neeg tuaj ncig coob, teeb tus nqi siab dua nruab nrab.
Nws tseem yog qhov tseem ceeb los txiav txim siab seb lub hom phiaj tsuas yog noj mov lossis siv sijhawm yav tsaus ntuj hauv lub tuam txhab zoo nkauj nrog cov nkauj thiab kab lis kev cai thiab kev lom zem. Lwm qhov txawv: hauv thaj tsam sib txawv ntawm Georgia me me, cov zaub mov sib txawv heev. Thaum so hauv Tbilisi, koj yuav tsum nrhiav Adjarian cov khw noj mov, yog tias koj xav tau cov tais diav Adjarian raws nraim, tib yam siv rau Megrelian cov zaub mov.
Saj ntawm Adjara
Hauv Tbilisi, muaj cov khw noj mov sawv cev rau cov zaub mov ntawm Adjara, nyob hauv lub npe dav "Machakhela", lub tsev haujlwm tseem ceeb nyob hauv plawv ntawm Tbilisi. Lub qhov rais ntawm lub tsev noj mov no muab cov duab zoo nkauj ntawm Mekheti pob zeb.
Nws nyob ntawm no tias cov zaub mov txawv thaum ub tau ua raws nraim thaum npaj cov tais diav Georgian, xws li khachapuri lossis khinkali. Tus nqi noj su yuav siab dua me ntsis hauv nruab nrab lub nroog, tab sis cov zaub mov muaj nqis. Thiab lub tsev haujlwm nws tus kheej yog qhov muaj txiaj ntsig zoo, nrog rau sab hauv zoo nkauj.
Nyob siab
Lub tsev noj mov Tbilisi no tuaj yeem pom los ntawm yuav luag txhua lub ces kaum ntawm lub peev, vim tias nws tau xaiv qhov chaw rau nws tus kheej nyob rau sab saum toj ntawm Mount Mtatsminda. Ua txoj haujlwm zoo nyob hauv daim duab qhia chaw hauv nroog, cov kws ua zaub mov thiab cov neeg tos khoom siv zog ua kom ntseeg tau tias cov zaub mov yog qhov zoo tshaj plaws. Lub tsev noj mov tsis tu ncua lees paub tias qhov no yog khinkali zoo tshaj plaws hauv lub nroog, cov poj niam yuav txaus siab rau cov kas fes uas muaj ntxhiab thiab cov toj roob hauv pes zoo nkauj, thiab menyuam yaus yuav txaus siab rau cov khoom qab zib los ntawm cov khw pastry hauv zos.
Nrog tus ntxhiab ntawm Sab Hnub Poob
Tsev noj mov Seydabadi kuj tseem nyob hauv plawv ntawm Tbilisi, hauv qhov chaw ntxim nyiam heev. Ntawm qhov one tes, Dej Kura tau nqa nws cov dej mus nrawm, ntawm lwm qhov yog Maidan. Lub tsev haujlwm no tshwj xeeb hauv Turkish thiab Azerbaijani cov zaub mov, thiab yog li ntawd qab qab pilaf yeej ib txwm muaj; kebabs hauv ntau yam kev hloov pauv; amazingly delicious kufta. Lub tsev noj mov tsim nyog rau cov neeg uas nyiam kev coj noj coj ua txawv tebchaws, thiab tseem xav ua tsaug, ntxiv rau cov zaub mov hauv Georgian, thiab cov tais diav ntawm cov neeg nyob sib ze.
Hauv Tbilisi, cov chaw tsim khoom noj khoom haus tau pom ntawm txhua qib, txhua tus ntawm lawv muaj nws tus kheej cov tais diav tshwj xeeb, thiab cov kws ua zaub mov tau npaj kom ua tiav txhua qhov kev xaj thiab txhua yam ntawm lawv cov qhua. Tsis muaj leej twg yuav tawm Georgia tshaib plab thiab poob siab.
