Cov neeg tsim khoom tsis mus rau qhov ntev los txhim kho cov dej haus nrov tshaj plaws hauv ntiaj teb - npias. Nws tau brewed nrog cov khoom lag luam atypical, khoom qab zib tau ntxiv rau nws, sib xyaw nrog tshuaj ntsuab raws li cov lus zais qub - thiab vim li ntawd, lawv tau txais npias txawv tshaj plaws hauv ntiaj chaw. Thiab cov dej haus cawv qub no muaj lawv cov kiv cua.
Tastes zoo li pizza
Nyob hauv Tebchaws Meskas lub xeev Illinois tsis yog qhov tsis txaus siab. Nyob thoob plaws lub ntiaj teb, cov khoom noj txom ncauj tau muab nrog npias - crackers, ntses ntsev thiab nqaij nruab deg, thiab lwm yam Hauv Illinois, qhov teeb meem ntawm kev nrhiav khoom noj txom ncauj rau npias tau daws teeb meem - lawv tsim lub npias Mamma Mia! Pizza Npias”, uas qab li pizza. Ntawd yog, koj haus cawv thiab muaj khoom noj txom ncauj tib lub sijhawm. Thiab tib lub sijhawm koj txuag nyiaj ntawm kev yuav khoom noj txom ncauj.
Lub Illinois plhaw haus tau npaj hauv thawj txoj hauv kev: tsis muaj tsw ntxiv rau hauv dej. Ntawm qhov tsis sib xws, tshwj xeeb tshaj yog cov khoom lag luam ntuj tau siv. Cov pizza tiag tiag tau tsau hauv malt, uas tau coj mus rau lub chaw ua khoom noj khoom haus los ntawm cov chaw nyob ze. Ua kom nws qab dua, txiv lws suav, tshuaj ntsuab, qej thiab lwm yam khoom uas haum rau ua pizza kuj tseem nchuav rau hauv cov thoob.
Npias tau kis rau pizza txog li 14 hnub, tom qab ntawd nws tau muab ntim rau hauv ntim thiab thauj mus rau tom khw.
Xws npias yog pheej yig. Qhov no tsis yog hais tias nws tau tawm ntawm lub txee, tab sis tseem yog tib neeg nyiam kua pizza.
Caramel haus
Cov neeg tsim khoom Askiv tseem khaws nrog lawv cov neeg nyob hauv Illinois thiab sim nrog npias qab txhua txoj hauv kev. Raws li qhov tshwm sim ntawm lwm qhov kev paub, haus dej cawv muaj cawv caramel "Wells Sticky Toffee Pudding Ale" tshwm ntawm no.
Nws tau npaj li cas, dab tsi suav nrog hauv nws muaj pes tsawg leeg, yog kev lag luam zais cia. Cov pej xeem tau hais qhia nkaus xwb tias cov piam thaj sib xyaw tau ntxiv rau hauv npias, uas zoo li paj npleg, toffee thiab caramel tib lub sijhawm. Txawm li cas los xij, koj tsis tas yuav xav tias qhov no yog txiv qaub. Cov dej haus ua kom muaj zog thiab tawm tom qab qhov "raug" qhov qab, qhia tias koj haus npias raws nraim.
Thiab dua ib qho khoom noj txom ncauj hauv npias
Npias txawv txawv, uas tau txais los ntawm cov neeg siv tam sim ntawd, tau tsim hauv Asmeskas Michigan. Nws hu ua "Mangalitsa Pig Porter" thiab tau npaj rau hauv txoj kev txawv:
- ua ke nrog npias hauv ib lub taub ntim, lub taub hau thiab pob txha ntawm npua muab tso rau hauv lub hnab ntim ntaub tshwj xeeb yog hau;
- nrog cov khoom xyaw coj txawv txawv, cov dej haus no tau brewed kom txog thaum cov rog sau rau ntawm qhov chaw;
- tom qab ntawd npias tseem ua noj ib pliag hauv lwm lub thawv.
Npua npua npua muag zoo vim nws qab heev. Tom qab ib khob ntawm cov dej haus cawv no, zoo li koj nyuam qhuav tau noj cov nqaij npuas uas muaj kua.
Npias thiab Peanut Butter Blend
Cov neeg tsim khoom hauv kev nrhiav cov neeg siv khoom tsim, qee lub sij hawm, cov dej qab zib sib txawv. Piv txwv li, Edmond's Oast, tuam txhab Asmeskas los ntawm Tennessee, tsim npias nrog chocolate thiab txiv tsawb tsw.
Txawm li cas los xij, lawv qhov kev ntaus loj tshaj plaws yog PB&J Milk Stout, uas yog tsim los ceeb toom rau Western cov neeg siv khoom thaum tseem yau. Txhua tus neeg Asmeskas loj hlob ntawm txiv laum huab xeeb qhaub cij. Nws yog qhov no, ntxiv rau ob peb lwm cov khoom xyaw qab zib xws li kua txiv hmab txiv ntoo, uas cov neeg tsim khoom ntxiv rau lawv cov khoom thiab tau txais txiv laum huab xeeb.
Tsim nyog nws qhov hnyav hauv kub
Danish brewers los ntawm Mikkeller tsim cov cawv uas kim heev hu ua Beer Geek Brunch Weasel, uas muaj cov kas fes feem ntau. Qhov tseeb, nws tsis yog ntau yam yooj yim, tab sis qhov tshwj xeeb tshaj yog txaus siab los ntawm cov neeg noj qab haus huv - Luwak kas fes.
Cov kas fes taum hauv npias no muaj qhov tshwj xeeb - lawv tau pub rau cov tsiaj musang uas zoo li martens ua ntej muag. Lawv noj tsuas yog cov txiv hmab txiv ntoo kas fes zoo tshaj plaws. Tom qab ntawd cov nplej raug xaiv los ntawm musang tso tawm, ua tiav, qhuav thiab muag rau cov neeg paub tab. Tus nqi ntawm 1 kg ntawm cov kas fes li ntawm $ 1200.
Thiab yog tias koj ntxiv luwak kas fes rau npias, tom qab ntawd, raws li qee tus neeg tsim khoom, koj tau txais cov dej haus zoo heev.
Hellish swb
Cov neeg Mev tsis yog tsuas yog haus vodka los ntawm cacti thiab txeeb nws nrog cov kua txob ntau, lawv kuj ua npias raws li cov tshuaj lom lom.
Lub Tuam Txhab Tsis Txaus Ntseeg Brewing Co cog lus rau txhua tus neeg uas tau yuav lub raj mis uas muaj lub npe ntev thiab ua ntsej muag heev “La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto”, uas hais txog hluav taws ntxhuav yuav mus rau Chupacabra tuag, cog lus tias tsis tau pom dua saj. Cov dej haus tau kis nrog 99 kab ntsig, txhua qhov zoo ib yam kev txom nyem ntev thiab cacti kub serrano. Npias nrog lub zog ntawm 10% yog tsim tshwj xeeb rau cov txiv neej tiag! Cov poj niam yuav muaj kev pheej hmoo haus cawv.
Lub hli hmoov av
Rau cov neeg nyiam npias uas nyiam qee yam tshwj xeeb, peb pom zoo kom them sai sai rau "Celest-jewel-ale" haus los ntawm Dogfish Head Brewery. Cov txheej txheem ntawm nws txoj kev npaj yog ib txwm muaj, tsuas yog cov khoom xyaw ntxiv yog qhov txawv.
Thaum lub sijhawm fermentation, pob zeb coj los ntawm lub hli tau ntxiv rau haus. Lawv tau muab los ntawm cov tuam txhab tsim khoom "ILC Dover", koom tes nrog NASA. Nws tau ntseeg tias lub hli tshwj xeeb cov zaub mov txhim kho qhov saj ntawm npias. Cov lus tsis txaus ntseeg, tab sis cov neeg siv khoom nyiam cov npias no!
Koj tuaj yeem sim Celest-jewel-ale hauv cov pas ntawm Rehoboth Beach, Delaware. Ntawm no lawv muab cov hnab looj tes tshwj xeeb rau lub hnub qub mus rau lub hli npias.
Yav tom ntej
Nws muaj peev xwm ua tau sai sai yuav muaj dej haus ntawm cov khw muag khoom nyob ib sab ntawm hom cawv, uas cov Sumerians tuaj yeem haus tau ntau dua 4 txhiab xyoo dhau los. Cov kws tshaj lij los ntawm Great Lakes Brewing brewery thiab cov neeg ntse los ntawm University of Chicago tau koom nrog kev rov tsim dua Sumerian npias.
Qhov tseeb Sumerian cov zaub mov nrog cov tshuaj noj tsis tau muaj sia nyob, tab sis cov kws tshawb fawb paub txog cov ntsiav tshuaj av nplaum, uas hais tias Sumerians tsis kam lees lawv tus kheej lub khob lossis ob lub lim dej cawv ntawm cov xim sib txawv. Nws yog xim liab, amber, tsaus xim av. Cov txiaj ntsig no tau ua tiav los ntawm ntau yam tshuaj ntxiv.
Brewers qhia tias Sumerians ntxiv ntau yam tshuaj ntsuab, hauv paus, thiab txiv hmab txiv ntoo rau malt. Tam sim no cov kws tshawb fawb tau txheeb xyuas tus lej ntawm cov khoom xyaw uas tuaj yeem yog ib feem ntawm npias tsim los ntawm cov neeg thaum ub. Cov kws sim ntxiv dill, txiv hmab txiv ntoo juniper thiab qee yam khoom lag luam rau npias niaj hnub. Yog tias tasters pom zoo ntawm qhov saj tshiab ntawm npias, nws yuav pib rau hauv kev tsim khoom.
