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Tsev fuabtais Schönbühel sawv ntawm ntug toj siab thiab tsis sib luag hauv Wachau Valley ntawm qhov siab ntawm 210 meters ntawm sab xis ntawm tus dej Danube ze Melk. Paub tias yog "tus saib xyuas ntawm Wachau", lub tsev fuabtais tau sawv ntawm qhov chaw no ntau dua 1000 xyoo.
Cov ntaub ntawv qub tshaj plaws hauv keeb kwm cov ntaub ntawv hais txog Schönbühel hnub rov qab mus rau 1135. Keeb kwm, lub tsev fuabtais tau tsim los ua tus tswv cuab ntawm Npis Sov ntawm Passau. Qhov chaw raug xaiv rau lub tsev, qhov chaw uas muaj Roman fortress tau nyob ib puag ncig. Qhov ntxov tshaj plaws ntawm lub tsev huab tais rov qab mus rau xyoo pua 12th, tab sis nyob rau ntau pua xyoo tom ntej no nws tau rov tsim kho ntau zaus.
Tsev neeg Schönbühel muaj lub tsev fuabtais yuav luag ob puas xyoo txog rau thaum nws tus tswv cuab tuag, Ulrich von Schonpihel, thaum pib xyoo pua 14th. Rau lub sijhawm luv luv, lub tsev fuabtais nyob hauv Konrad von Eisenbetel txhais tes, thiab tom qab ntawd nyob hauv tus tswv ntawm Melk monastery. Txawm li cas los xij, tus tswv tsev raug yuam kom muag lub tsev fuabtais sai, thiab xyoo 1396 lub chaw tiv thaiv raug coj los ntawm cov kwv tij Kasper thiab Gundaker von Starhemberg. Rau ntau dua plaub caug xyoo, von Starhemberg cov xeeb ntxwv tau nthuav dav thiab txhim kho lub tsev fuabtais. Ntawm lawv yog Bartholomew von Starhemberg, uas yog ib tus tswv cuab ntxov tshaj plaws ntawm Austrian aristocracy uas tawm tswv yim rau Lutheranism xyoo 1482. Qhov no coj mus rau kev tsim kom muaj kev ntseeg Protestant ib txwm nyob hauv lub tsev fuabtais, uas txuas ntxiv mus txog xyoo 1639, thaum Konrad von Balthasar Starhemberg hloov pauv mus rau Catholicism thiab, raws li lub cim ntawm nws kev cog lus, ua lub tsev teev ntuj ze lub tsev fuabtais.
Lub nto moo tshaj plaws ntawm tsev neeg Starhemberg uas yog tus tsim lub tsev fuabtais yog Ernst Rüdiger, uas tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tiv thaiv Austrian peev, Vienna, los ntawm kev tawm tsam Turkish thaum xyoo pua 17th. Nws tus tub xeeb ntxwv Ludwig Joseph Gregor tau muag lub tsev fuabtais xyoo 1819 rau Suav Franz von Beroldinger. Nws tau hais tias ob peb tiam dhau los ntawm Starhembergs tsis nyob hauv lub tsev fuabtais. Yog li ntawd, thaum Suav Beroldinger yuav nws, txhua yam sab hauv tau tso tseg. Txawm li cas los xij, nws rov tsim lub tsev fuabtais thiab hloov nws mus rau hauv ib qho chaw nyob.
Xyoo 1930, nws tus tub xeeb ntxwv muag lub tsev fuabtais rau Count von Oswald, uas poob lub tsev fuabtais thaum tsov rog thiab kev ua haujlwm Soviet. Txawm li cas los xij, xyoo 1955, Tsev fuabtais Schönbühel tau rov qab los rau tsev neeg thiab tseem nyob hauv lawv cov khoom txij thaum ntawd los.