- Kev npaj rau hnub so
- Xyoo Tshiab lub rooj
- Nyiaj so koobtsheej kev lis kev cai
- Saint Basil Hnub Zoo
- Bulgarian Santa Claus
- Qhov twg los ua kev zoo siab rau hnub so
Xyoo Tshiab Bulgarian, lossis "Nova Godina", yog ib txwm ua kev zoo siab hmo ntuj ntawm Lub Kaum Ob Hlis 31 txog Lub Ib Hlis 1 raws li kev suav ntawm Gregorian daim ntawv qhia hnub. Cov neeg hauv zej zog koom nrog hnub so feem ntau nrog kev lom zem thiab tsev neeg. Thaum lub Xyoo Tshiab hauv Bulgaria, nws yog ib txwm coj los koom nrog kev ua koob tsheej loj, tom qab ntawd lawv ua kev zoo siab nyob hauv tsev neeg.
Kev npaj rau hnub so
Ob peb lub lis piam ua ntej Xyoo Tshiab, Bulgarians pib npaj rau nws. Raws li txoj cai, kev npaj ua haujlwm tau ua tiav ntawm qib sib txawv.
Ua ntej, cov ntoo ntoo zoo nkauj tshwm ntawm txoj kev hauv nroog. Tau ntau xyoo tam sim no, nyob hauv nruab nrab ntawm Sofia, tau muaj cov ntoo zoo nkauj nyob, uas tau cog ntau dua kaum xyoo dhau los. Txhua xyoo tsob ntoo siab no hloov pauv mus rau hauv hav zoov kev zoo nkauj ci ntsa iab nrog cov teeb pom kev zoo thiab txaus siab rau cov neeg nyob hauv Bulgarian peev.
Qhov thib ob, khw lub qhov rais tau ntim nrog cov khoom qub ntawm lub ntsiab lus Xyoo Tshiab. Teeb pom kev zoo nyob rau hauv daim ntawv ntawm snowflakes thiab lwm yam cwj pwm ntawm hnub so tuaj yeem pom ntawm lub qhov rais ntawm cov tsev.
Txhua tus tswv tsev txiav txim siab nws lub luag haujlwm kom huv huv chav tsev thiab ib puag ncig. Raws li Bulgarians, Xyoo Tshiab yuav tsum tau ua kev zoo siab hauv cov khaub ncaws huv thiab tshiab, vim qhov no coj kev vam meej thiab kev zoo siab.
Ib feem tseem ceeb ntawm theem kev npaj yog kev yuav khoom plig rau cov neeg hlub thiab cov phooj ywg, nrog rau kev yuav khoom ntawm kev noj hmo zoo siab.
Xyoo Tshiab lub rooj
Cov zaub mov hauv tebchaws ntawm Bulgaria suav nrog Greek, Italian thiab Turkish kev coj noj coj ua. Txog Xyoo Tshiab, nws yog kev coj noj coj ua los npaj 12 lub tais, ua piv txwv txog lub hli hauv lub xyoo. Lub rooj yuav tsum muaj:
- kapama (nqaij stewed nrog sauerkraut);
- khw zaub xam lav;
- shkembe-chorba (kua zaub raws li nqaij offal);
- gyuvech (nqaij ci nrog zaub);
- moussaka (zaub casserole);
- stuffed tswb kua txob;
- kyufte (meatballs);
- kib los yog stewed ntses;
- banitsa (ncuav puff stuffed nrog cheese);
- chocolate ncuav qab zib.
Qhov tseeb nthuav yog tias cov hostesses npaj lub loaf rau Xyoo Tshiab, uas yog dai kom zoo nkauj nrog cov mov paj figurines hauv daim ntawv ntawm cov tsiaj thiab nroj tsuag. Raws li cov lus dab neeg, yog tias koj noj ib qho ntawm cov ncuav qab zib, tom qab ntawd xyoo tom ntej tus neeg yuav muaj hmoo thiab noj qab nyob zoo. Raws li cawv cawv, lawv nyiam cov cawv ua tsev zoo lossis rakia - vodka hauv zos.
Nyiaj so koobtsheej kev lis kev cai
Cov Bulgarians ua kev zoo siab Xyoo Tshiab nrog ntau yam kev coj ua txhawm rau txhim kho lub neej zoo nyob rau yav tom ntej. Kev lis kev cai tau dhau los ntawm ib tiam mus rau tiam thiab ua lub luag haujlwm tseem ceeb. Ntawm qhov feem ntau Xyoo Tshiab kev coj noj coj ua yog cov hauv qab no:
- Cov menyuam yaus hu nkauj nkauj hnub so hu ua carols. Thaum yav tsaus ntuj ntawm Lub Kaum Ob Hlis 31, cov menyuam sawv ze ntawm tsob ntoo thiab hu nkauj, cov nkauj uas tsis tau hloov ntau xyoo.
- Noj ncuav qab zib, qhov uas cov niam tsev zais ib npib nyiaj. Yog tias ib tus neeg tau noj ib feem ntawm lub ncuav nrog ib npib, ces kev ruaj ntseg nyiaj txiag tseem tos nws xyoo tom ntej.
- Kho kom zoo nkauj lub qhov rooj nrog lub wreath ua los ntawm cov ceg ntoo coniferous, uas tau dai lub tswb liab thiab cov paj daj dawb. Lub hauv paus ntawm Xyoo Tshiab sab hauv no yog tsim los tiv thaiv lub tsev los ntawm dab phem.
- Kev hais qhia hmoov zoo rau ntawm ntawv, uas txhais tau tias txhua tus neeg hauv tsev neeg siv daim ntawv los ntawm lub hnab nrog qhov xav tau.
- Nws yog kev coj ua rau clink tsom iav rau lub suab nrov hauv Bulgaria, tsis yog tsuas yog tsom iav, tab sis kuj nrog cov nplhaib. Qhov kev ntseeg tsis ntseeg no muaj keeb kwm tob thiab txhais tau tias yog tsev neeg sib koom siab thiab phooj ywg.
- Tua lub teeb tom qab ib tag hmo rau lub Kaum Ob Hlis 31 rau ob peb feeb. Hauv qhov tsaus ntuj, Bulgarians hnia ib leeg thiab xav kom ua tiav xyoo tshiab.
Xyoo tshiab kev coj noj coj ua suav nrog kev hloov pauv ntawm qee yam kev coj ua kom lub xyoo tom ntej yuav muaj kev vam meej thiab muaj kev zoo siab. Nws yog qhov tseem ceeb uas cov kev coj noj coj ua uas tau muaj ntau pua xyoo dhau los tau khaws lawv lub tebchaws tseem ceeb hauv lub tebchaws.
Saint Basil Hnub Zoo
Thawj lub Ib Hlis yog hnub uas tsis tuaj yeem tsis quav ntsej thaum tham txog kev ua koob tsheej ntawm Xyoo Tshiab Bulgarian. Nws yog hnub no uas yog hnub so hauv tebchaws "Survaki" ua kev zoo siab. Cov menyuam yaus thiab cov hluas nyob rau hmo ua ntej txiav cov ceg ntoo, qhwv lawv nrog cov xov liab thiab dai cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, qej, nyiaj npib lossis txiv ntseej. Thaum sawv ntxov ntawm Lub Ib Hlis 1 nrog cov ceg ntoo no, cov txheeb ze pib ua ib leeg rau sab nraub qaum, hu nkauj ua ke nrog kev cia siab ntawm kev zoo siab thiab kev noj qab haus huv. Cov neeg Bulgarians ntseeg tias kev coj noj coj ua zoo li no tuaj yeem hu rau lub zog siab dua los pab. Survachki (dogwood ceg) kuj tseem tuaj yeem yuav ntawm cov rooj sib tham uas tshwm sim txhua qhov chaw hauv Bulgaria ua ntej Xyoo Tshiab.
Bulgarian Santa Claus
Lub ntsiab lus tshiab Xyoo Tshiab ntawm lub tebchaws suav nrog cov yam ntxwv ntawm European Santa Claus thiab Lavxias Leej Txiv Frost. Qhov kev nyiam no tshwj xeeb tshaj yog pom nyob rau sab nrauv ntawm "Txiv ntxawm Koleda": lub hwj txwv dawb ntev, tsom iav puag ncig, lub tsho liab liab thiab lub ris. Ua ke nrog Santa Claus, nws tus khub nyob mus ib txhis hu ua Snezhanka ib txwm nyob ze. Txiv ntxawm Koleda nqa khoom plig rau menyuam, nrog rau cov khawv koob elves thiab gnomes. Cov pab me me no npaj khoom plig ze ntawm tsob ntoo lossis tso rau ntawm windowsill. Tsuas yog cov menyuam uas tau coj tus yam ntxwv tshwj xeeb zoo xyoo tas los tau txais khoom plig. Rov qab los, Bulgarian Santa Claus thov kom hu nkauj lossis hais zaj paj huam Xyoo Tshiab.
Qhov twg los ua kev zoo siab rau hnub so
Tau txiav txim siab mus rau Bulgaria thaum so thaum lub sijhawm Xyoo Tshiab kev ua koob tsheej, koj yuav tsum paub tias muaj ntau qhov chaw ntxim nyiam nyob hauv lub tebchaws. Koj tuaj yeem nyob hauv Sofia, qhov chaw uas muaj cov xwm txheej tseem ceeb nyob rau lub sijhawm Xyoo Tshiab. Hauv Bulgarian lub peev, koj tuaj yeem yooj yim nrhiav qhov chaw nyob yooj yim, mus ntsib keeb kwm kev pom thiab paub txog kev coj noj coj ua tshwj xeeb hauv lub tebchaws.
Rau cov neeg nyiam kev caij ski, cov chaw so zoo li Pamporovo, Bansko thiab Borovets yog qhov zoo tagnrho. Koj yuav txaus siab txaus siab los ntawm qib siab ntawm kev tsim vaj tsev, thiab koj yuav zoo siab tau ntsib Xyoo Tshiab hauv lub hauv siab ntawm qhov zoo nkauj. Hauv koj lub sijhawm dawb los ntawm kev caij ski, koj yuav tau txais kom saj cov tais diav qab hauv mehanas, uas muaj cov khw nojmov zoo nkauj nyob thoob plaws cov chaw so.
Koj tseem tuaj yeem ua rau koj tus kheej nrog kev so kom txaus los ntawm kev mus rau ib qho ntawm ntau qhov sib xyaw ua haujlwm hauv Bulgaria.
