Nqe lus piav txog kev nyiam
Cov cawv liab thiab dawb los ntawm Alcobas tau paub txog cov cawv cawv thiab cov neeg noj qab haus huv. Lub nroog muaj Wine Museum, uas tau tsim nyob rau thaum xaus ntawm lub xyoo pua nees nkaum hauv kev txhawb nqa ntawm Portuguese Institute of Wine thiab Winemaking.
Tsev khaws puav pheej nws tus kheej nyob txog 1.2 km ntawm Alcobas thiab nyob hauv lub tsev ntawm lub qub winery. Kev sau cov cawv muaj txog kaum txhiab daim ntawv los ntawm thoob plaws Portugal. Muaj txawm tias 50-xyoo-laus cawv nyob hauv qhov sau. Hauv lub tsev khaws khoom pov thawj, koj tuaj yeem mus ntsib chav khaws khoom uas tau siv los khaws cov cuab yeej ua liaj ua teb, cellars cawv thiab lub tsev noj mov uas koj tuaj yeem saj cov cawv txiv hmab hauv cheeb tsam.
Lub tsev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qub tau tsim xyoo 1875 los ntawm cov neeg tsim cov cawv loj loj nyob rau lub sijhawm ntawd - Jose Eduardo Raposo de Magalshaes txhawm rau txhawm rau txhim kho winemaking hauv thaj av no. Jose Eduardo Raposo de Magalshaes yog tus kws tshaj lij Portuguese. Tom qab tshaj tawm ntawm Portugal raws li lub tebchaws, nws tau raug xaiv los ua tus tswv xeev ntawm Leiria.
Portugal yog nto moo heev rau nws cov cawv. Lub teb chaws winemaking kev lig kev cai rov qab los rau xyoo pua 6 BC. Nws yog thaum ntawd cov Phoenicians tau nyob ntawm thaj av ntawm Portugal thiab coj ntau yam txiv hmab ntau yam. Niaj hnub no, lub tebchaws muaj ntau dua plaub caug cheeb tsam cov cawv uas tsim cov cawv zoo hauv ntiaj teb. Nws tsim nyog sau cia tias Portuguese cawv tau suav tias yog qee qhov zoo tshaj hauv ntiaj teb vim lawv tshwj xeeb thiab tshwj xeeb saj. Cov npe nto moo tshaj plaws yog chaw nres nkoj thiab Madeira. Nws tau paub tias ntau tus neeg ua winemaker tam sim no nyem kua txiv los ntawm txiv hmab txiv ntoo nrog lawv txhais taw, zoo li tau ua tiav nyob rau hnub qub, thiab tsis siv cov khoom siv uas lawv siv ntoo, cog txiv hmab nyob ze.
