Chile cov zaub mov yog ua ke ntawm cov zaub mov hauv paus hauv paus nrog lus Spanish. Nws tau tsim nyob rau hauv kev cuam tshuam ntawm cov zaub mov ntawm Ltalis, Fabkis, Lub Tebchaws Yelemees, Croatia. Nws tau cuam tshuam los ntawm cov zaub mov ntawm ntau lub tebchaws hauv Middle East. Chile cov tais diav ntau hauv cov nqaij nruab deg. Tom qab tag nrho, ntug dej hiav txwv ntawm lub tebchaws yog nplua nuj ntses, qwj ntses thiab lwm tus neeg nyob hauv hiav txwv.
Cov lus piav qhia luv ntawm Chilean cov tais diav
Cov nqaij nruab deg nyiam tshaj plaws ntawm cov pejxeem hauv zos: eel, ntses salmon, European ntsev, ntses hiav txwv ntses, tuna, roob ris, oysters, qwj nplais, ntses hiav txwv. Chileans tseem noj nqaij, yaj tshwj xeeb. Nqaij nyuj feem ntau ntxiv rau asado, uas yog lub teb chaws cov tais diav. Qaib muaj nyob hauv ntau yam zaub mov txawv. Txawm hais tias, Chileans txiav txim siab nqaij qaib ua zaub mov thib ob.
Ntau yam khoom noj tau haus nrog cawv. Chile yog tus tsim cov cawv loj tshaj plaws hauv ntiaj teb. Cov zaub mov hauv tebchaws ntawm lub tebchaws tsis yog ntsim, txawm tias muaj coob tus neeg koom nrog lub xeev lub npe nrog kua txob kub. Nyob rau tib lub sijhawm, Chilean cov tais diav muaj txiaj ntsig zoo thiab txaus siab. Lub xeev no suav tias yog Europeanized tshaj plaws ntawm cov tebchaws South America. Qhov tseeb no tau xav txog hauv kev ua noj, vim tias ntau yam zaub mov txawv zoo ib yam li European.
Cov khoom noj Chilean zoo tshaj plaws
Cov no suav nrog cov txuj ci hauv zos uas tsis muaj qhov sib piv hauv lwm lub tebchaws. Cov no suav nrog cov kua zaub curanto, uas yog tsim los ntawm crustaceans, ntses, yaj, nqaij nyuj, nqaij qaib, qos yaj ywm thiab nqaij npuas. Curanto yog qhov nyiam los ntawm cov neeg nyob rau sab qaum teb ntawm lub tebchaws, nrog rau cov pej xeem ntawm Easter Island. Ib qho zaub mov txawv yog kua zaub ntses hiav txwv. Ntxiv nrog rau cov kua zaub rau pluas su, muaj kev sib txawv ntawm cov qhob cij hauv zos - ncuav pob kws pob kws, qhia tias humitas. Cov khoom noj qab zib tuaj yeem yog empanadas - cov qab qab qab uas muaj cov tuna, cov txiv ntseej lossis cov nqaij.
Cov npe ntawm cov tais diav hauv Chilean suav nrog humita lossis umita. Txij li lub sijhawm nco txog, nws tau npaj los ntawm Isdias Asmesliskas uas nyob hauv thaj tsam ntawm Latin America ua ntej cov neeg Europe tuaj txog. Txhua cheeb tsam muaj nws tus kheej nuances ntawm ua noj ua haus umita. Feem ntau rau cov zaub mov no lawv noj pob kws ua pob kws, zaub basil, dos, butter thiab kua txob ntsuab. Qhov txhaws yog qhwv hauv cov pob kws pob kws. Tom ntej no, txhua daim ntawv raug khi nrog xov lossis hlua kom lub ntim tau khaws cia sab hauv. Tom qab ntawd cov nplooj tau hau lossis ci. Qhov saj ntawm umit tuaj yeem ua qab zib, qab zib thiab qaub, lossis ntsim. Cov niam tsev, ntawm lawv qhov kev txiav txim siab, ntxiv cov kua txob, qab zib, txiv lws suav, ntsev lossis txiv ntseej rau ntawd. Tab sis daim ntawv qhia ib txwm xav tias cov zaub mov yuav tsum muaj qhov yooj yim thiab tsis ntsim.
Chilean umita tau txais kev pabcuam hauv daim ntawv uas nws tau siav - hauv daim ntawv ntawm cob cob nrog cov xov. Ua ntej pib noj pluas mov, cov xov yuav tsum tau muab khi thiab cov nplooj tsis tuaj. Cov nplooj pob kws tsis tau noj. Cov ntses nrov tshaj plaws yog caldio de congrio. Chilean nqaij tais diav yog casuela, pariyada, lomo a la pobre, thiab lwm yam.
