Cov zaub mov hauv Mexico yog sawv cev los ntawm cov tais diav ntsim (ntau cov txuj lom tau siv rau lawv cov kev npaj), uas tsis txawv ntawm lawv cov ntsiab lus calorie tsawg.
Thaum koj los rau Mexico, koj paub tseeb tias yuav ua rau koj xav tsis thoob los ntawm cov zaub mov hauv nroog, uas, nyob ntawm thaj av uas koj tab tom tuaj xyuas, koj yuav pom tias muaj cov lus Spanish, Khab thiab Caribbean ua noj.
Khoom noj khoom haus hauv Mexico
Cov zaub mov Mev yog tus yam ntxwv los ntawm qhov muaj cov kua txob, cumin, oregano, hnav khaub ncaws kub thiab kua ntses. Kev noj zaub mov hauv Mev yog tsim los ntawm zaub, legumes, kua thiab qhuav kua zaub, nqaij, ntses, nqaij nruab deg.
Nws tsim nyog sau cia tias Neeg Mev tsis siv rab diav rau kev noj zaub mov - rau lub hom phiaj no lawv siv tortillas: lawv daus cov ntses nrog lawv, thiab thaum kawg ntawm pluas mov lawv noj lawv "diav". Ib qho ntxiv, cov tortillas no ua cov khoom noj txom ncauj qab - pob kws, cheese, avocado, nqaij minced, txiv lws suav, taum thiab lwm yam khoom ntim tau qhwv rau hauv.
Yog tias koj tuaj rau Mexico, nco ntsoov sim cov nplej tortilla, uas feem ntau qhwv nrog cov nqaij ntim (burrito); nqaij npuas kib (carnitas); nqaij npuas lossis nqaij qaib nrog cov txuj lom, tshuaj ntsuab thiab pob kws (pozole); pob kws chips nrog ntsuab lws suav ntses (chilaquiles); tshis nqaij los yog yaj ua nrog agave (barbacoa) nplooj.
Yuav noj qhov twg hauv Mexico? Ntawm koj qhov kev pabcuam:
- cafes thiab tsev noj mov uas koj tuaj yeem xaj Mexican thiab European zaub mov;
- café-khoom noj txom ncauj tuav;
- cov khw noj mov ceev.
Dej haus hauv Mexico
Cov neeg Mev nyiam haus yog kas fes, qhob noom xim kasfes, tshuaj ntsuab soothing, kua txiv, sangrita (txiv kab ntxwv thiab kua txiv lws suav nrog jalapeno kua txob marinade), npias, cawv txiv hmab, tequila, kalua (Mev kas fes liqueur), pulque, thiab mezcal (dej cawv cawv ntawm agave puag)).
Tequila cov neeg nyiam yuav tuaj yeem saj ntau dua 300 hom dej cawv hauv Mexico: nws tsim nyog sim cov npe xws li Joven, Blanco, Anejo, Reposado.
Yog tias koj nyiam npias, tom qab ntawd koj yuav tsum xyuam xim rau cov hauv qab no: Superior, Pacifico, Corona, Dos Equis (feem ntau lub teeb Mev npias tau muab nrog ntsev thiab txiv qaub).
Gastronomic ncig saib rau Mexico
Yog tias koj mus Taj ntawm Mexico ncig xyuas kev noj zaub mov, koj yuav mus ntsib lub tsev Mexican, uas tus tswv tsev yog tus kws ua zaub mov nto moo tshaj plaws ntawm Mexico: nws yuav qhia koj txog qhov tshwj xeeb ntawm cov zaub mov Mev, qhia koj yuav ua li cas ua noj tortillas, ntau yam kua ntses, tamales thiab lwm yam tais diav. Ntxiv nrog rau saj cov tais diav npaj, koj yuav tau txais kom saj ntau yam sib txawv ntawm tequila (kom saj tequila, koj tuaj yeem mus ntsib Tequila Tsev khaws puav pheej).
Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem npaj rau kev taug kev mus rau Yucatan Mayan Village, qhov uas koj yuav tau qhia yuav ua li cas thiaj ua tacos hauv ib txwm ua Mexican bakery.
Yog tias koj txoj kev npau suav yog mus ncig txawv txawv tiag tiag, mus rau Mexico - lub tebchaws uas muaj tshav ntuj thiab muaj ntau yam kev lom zem.
