Cov zaub mov hauv Sri Lanka yog qhov tshwj xeeb los ntawm qhov tseeb tias cov zaub mov hauv zos yog qhov ntsim heev thiab ntsim heev. Ib qho ntxiv, nws tsis tuaj yeem hu ua ntau yam thiab zoo nkauj, txij li lub hauv paus ntawm Sri Lankan cov zaub mov yog zaub, mov, ntses, uas tau ua rau ntau yam txuj lom (qhiav, qej, kua txob dub, kua txob, coriander, cinnamon, qej).
Khoom noj khoom haus hauv Sri Lanka
Kev noj zaub mov ntawm Sri Lankans suav nrog zaub, tshuaj ntsuab (zaub xas lav, cilantro, dill), mov, ntses (tuna) thiab nqaij nruab deg (lobsters, crabs, shrimps), curries, legumes.
Cov zaub mov hauv nroog yog cov neeg tsis noj nqaij ntau dua: Sri Lankans tsis tshua noj nqaij - feem ntau yog nqaij qaib. Tab sis txhawm rau kom txaus siab rau cov neeg tuaj ncig tebchaws, cov tais diav ntawm nqaij npuas, menyuam yaj thiab nqaij nyuj tau npaj ntawm no, txawm hais tias nws raug txwv tsis pub noj nqaij nyuj ntawm no (nyuj yog tsiaj dawb huv).
Hauv Sri Lanka, nws tsim nyog sim ntses me me uas yog av rau hmoov (umbalakada); pancakes ua nrog hmoov nplej thiab txiv maj phaub mis nyuj (hoppers); Rice vermicelli, dov thiab steamed (hlua hneev); Sri Lankan nqaij qaib curry.
Yog tias koj txiav txim siab ua zaub mov noj ntawm koj tus kheej, thaum sawv ntxov ntxov (thaum 4 teev sawv ntxov) nws tsim nyog mus rau tom khw ntses kom yuav cov ntses tshiab ntawm ntau hom ntses thiab nqaij nruab deg. Qhov kev yuav khoom no yuav ua rau koj pheej yig, tshwj xeeb tshaj yog txij li qhov no koj tuaj yeem noj nqaij ntses ntau npaum li koj xav tau.
Yuav noj qhov twg hauv Sri Lanka? Ntawm koj qhov kev pabcuam:
- cafes, khw noj mov, khw noj mov pheej yig hauv zos;
- txoj kev tais;
- cov khw noj mov nrawm (McDonalds, KFS, Pizza Hut);
- cafes thiab tsev noj mov uas koj tuaj yeem xaj cov zaub mov European thiab thoob ntiaj teb.
Sab saum toj 10 Sri Lankan cov tais diav
Dej haus hauv Sri Lanka
Cov dej haus nrov hauv Sri Lanka yog txiv maj phaub mis, txiv maj phaub nectar, tshuaj yej, kua txiv hmab txiv ntoo (los ntawm txiv nkhaus taw, txiv kab ntxwv, txiv tsawb), lassi (haus los ntawm yogurt, txiv hmab txiv ntoo, qab zib thiab dej khov), Ginger npias (cov dej haus no hu ua npias, txawm hais tias nws tsis muaj cawv: nws zoo li cov kua txiv qaub nrog cov qhiav tsw thiab tsw qab).
Yog tias koj yog tus nyiam haus dej cawv, tom qab ntawv nrhiav lawv hauv Sri Lanka yog qhov muaj teeb meem: cawv tsuas yog muag hauv khw tshwj xeeb ("Wine Stores"). Tsis muaj ntau ntawm lawv nyob hauv lub tebchaws, yog li nws yuav tshwm sim uas koj yuav tsum tau mus rau lwm lub nroog rau npias. Qhov xwm txheej tau yooj yim dua hauv khw noj mov thiab khw noj mov - cov dej cawv muaj muag ntawm no yam tsis muaj kev txwv (ntawm no koj tuaj yeem yuav cov dej cawv cawv txawv, tab sis lawv cov nqi siab dua). Yog tias koj txaus siab rau cawv hauv zos, tom qab ntawd koj tuaj yeem sim txiv maj phaub arak (vodka), npias ("Thauj tog rau nkoj", "Tsov"), whiskey, gin.
Ncig saib zaub mov mus rau Sri Lanka
Gourmets tuaj yeem txaus siab rau cov zaub mov hauv tebchaws los ntawm kev mus rau Sri Lanka Culinary Festival, thaum lub sijhawm koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej nyob hauv lub tebchaws kev coj noj coj ua los ntawm kev saj cov tais diav hauv zos. Thiab tau mus xyuas lub zos Ella, koj tuaj yeem tsis tsuas yog mus saib cov tshuaj yej cog, tab sis kuj saj qab, hauv tebchaws, cov tais diav hauv tsev.
Sri Lankan cov zaub mov yuav ua rau cov neeg nyiam noj qab haus huv nrog nws saj thiab tsw qab.
