Lub tebchaws me me thiab xis nyob no nyiam cov neeg ncig tebchaws nrog lub sijhawm los so kom nyob ntsiag to thiab ntsuas. Ntawm no koj tuaj yeem taug kev hla cov tsev fuabtais qub, tsev teev ntuj thiab so ntawm ntug dej hiav txwv Baltic. Txhawm rau kom tsis txhob ua rau koj so nrog ib qho kev xav tsis thoob, nws yog qhov zoo dua kom paub tam sim ntawd txhua lub tebchaws tshwj xeeb ntawm Latvia.
Cov yam ntxwv hauv tebchaws
Ua ntej tshaj plaws, Latvians ib txwm hwm lawv cov kab ke thiab keeb kwm. Lawv ua haujlwm tau yooj yim thiab yooj yim tiv dhau teeb meem. Lawv tus cwj pwm zoo hauv tebchaws tuaj yeem sib txawv los ntawm qee qhov kev sib cais, uas tau piav qhia los ntawm lawv cov poj koob yawm txwv lub neej nyob hauv cov liaj teb deb. Hom kev hlub no rau lub neej hauv tebchaws kuj tau tshwm sim hauv Latvians niaj hnub no. Rau lawv, lub tsev zoo li tsev neeg zes, yog li ua tib zoo saib xyuas ntau tshaj rau nws. Hauv kev sib txuas lus, lawv yooj yim heev, thiab ntau tus paub Lavxias. Tsis tas li ntawd, lawv tus cwj pwm tseem ceeb los ntawm kev mob siab rau. Lawv nyiam ua rau lwm tus pom lawv txoj kev ywj pheej hauv txhua yam.
Chav ua noj
Cov zaub mov hauv Latvian yog ua raws cov khoom yooj yim heev. Ua ntej tshaj plaws, cov no yog qos yaj ywm, taum pauv, taum, zaub thiab mis. Cov zaub nyiam tshaj plaws yog zaub qhwv, tshwj xeeb yog sauerkraut. Nqaij npuas tau noj feem ntau ntawm tag nrho cov nqaij. Nws yog ci, nqaij jellied yog hau. Lwm hom nqaij tsis muaj ntau, tsuas yog yaj thiab nqaij qaib. Cov neeg Latvians nyiam ntses cov tais diav, siv ob qho ntses hiav txwv thiab ntses dej ntses los ua noj.
Thaum xub thawj siab, ntau cov khoom xyaw hauv Latvian cov zaub mov tsis sib xws kiag li. Tab sis tib lub sijhawm, lawv muab zaub mov rau lawv tus kheej tshwj xeeb saj. Piv txwv li, qhob cij kua zaub nrog txiv hmab txiv ntoo qhuav. Muaj ntau cov kua zaub feem ntau, thiab muaj ntau yam sib txawv, piv txwv li, qab zib lossis nrog dumplings. Qhov nthuav ua ke ntawm cov qos yaj ywm nrog tsev cheese yog ntau heev. Cov tais diav suav nrog: putras (porridge nrog ntses); pudinsh (qos yaj ywm casserole nrog herring); klops (steak nrog dos sauce).
Latvia tseem muaj npe nrov rau nws cov cheese. Ntawm cov khoom qab zib nrov tshaj plaws yog bubert, khob cij yoghurt, ncuav qab zib "Vecriga" thiab dej khov. Latvians nyiam lawv cov dej qab zib rau haus. Cov no yog ntau yam jelly, uas tsis tsuas yog ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tab sis kuj los ntawm taum pauv lossis oatmeal. Tsis tas li muaj nqis sau cia yog rhubarb jelly thiab qhob cij kvass. Ntawm cov dej cawv cawv, Riga balsam, nto npe nyob deb dhau ntawm lub teb chaws tus ciam teb, thiab npias, uas Latvians ua rau ntau ntau.
