Txawm hais tias tsis muaj zog thoob ntiaj teb kev muaj zog, Cov cawv txiv hmab hauv Serbian muaj peev xwm loj: cov txiv hmab txiv ntoo ntawm lub tebchaws no nyob ntawm ib sab toj ib yam li cov lus cog cog ntawm Burgundy thiab Bordeaux, thiab kev ua haujlwm nyuaj ntawm Serbs tuaj yeem ua piv txwv rau txhua lub tebchaws. Tab sis txawm tias tam sim no, cov chaw wineries hauv cheeb tsam yog ib qho ntawm kev txaus siab tshwj xeeb rau lawv cov tswv thiab kev txaus siab ntawm cov kiv cua ntawm kev ncig cawv.
Keeb kwm thiab cov duab
Zoo li ntau tus neeg hauv Balkan, Serbs pib txhim kho lawv cov winemaking rov qab rau hauv cov hnub qub Roman legionaries. Qhov no tau ua raws los ntawm lub sijhawm poob qis thiab kev txhim kho cuam tshuam nrog kev ua tsov rog, kev sib kis, kev lag luam thiab kev hloov pauv nom tswv. Niaj hnub no Serbian cawv tau tsim nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm kev txhawb siab ntawm kev lag luam, lawv qhov zoo tau loj hlob tas li, thiab cov khoom lag luam tau nce ntxiv.
Tsuas yog 5% ntawm tag nrho cov nyiaj ntawm cov cawv hauv zos tau tsim tawm, thiab yog li nws yog qhov yooj yim tshaj plaws los saj qhov piv txwv tsim nyog tshaj plaws ntawm cov dej qab zib zoo hauv kev ncig ua cawv txiv hmab hauv Serbia. Los ntawm txoj kev, ntau dua li ib feem peb ntawm tag nrho cov cawv fwj hauv Serbian wineries yog ntawm qeb zoo.
Ntau yam thiab ua tiav
Lub peculiarity ntawm lub zos winemaking yog tias lub luag haujlwm tseem ceeb yog muab rau cov txiv hmab ntau yam. Tias yog vim li cas Serbian cawv yog qhov qub, txawv thiab txawv. Lub ntim loj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm Prokupac ntau yam, cawv los ntawm qhov uas txawv ntawm nws cov xim nplua nuj thiab txiv hmab txiv ntoo tsw. Thaum sib xyaw nrog Varnats cov txiv hmab txiv ntoo, cov cawv muaj zog tau txais, hauv qhov uas nws qab qab koj tuaj yeem kwv yees blackberries, noog cherries, thiab pomegranates.
Cov kws txiav txim plaub ntug thoob ntiaj teb tau lees paub ntau yam zoo ntawm cov cawv liab hauv Serbia "Kremen Kamen" los ntawm Cabernet berries los ntawm thaj av Negotin, qhov zoo tshaj plaws dawb - "Trijumf Barrique", sib xyaw los ntawm Chardonnay, Riesling thiab Sauvignon Blanc, thiab "Quet Traminac kasna berba "los ntawm thaj av Banoštor raws li lub ntuj qab zib.
Yuav mus ncig xyuas cawv nyob qhov twg?
Lub teeb thiab sib xyaw cawv los ntawm Kadarka, Chardonnay lossis Merlot tau saj zoo tshaj plaws hauv thaj av Palić. Winery "Choka" lossis wineries me me - cov khoom lag luam ntawm ib lub tuam txhab hauv Palic yuav txaus siab rau cov neeg paub tseeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
Koj tuaj yeem sim qhov tshwj xeeb "Bermet" hauv cheeb tsam Fruska Gora. Qhov zais cia ntawm kev haus cov cawv no yog khaws cia tsis pub lwm tus paub. Tsuas yog qhov paub txog thev naus laus zis yog cov txiv hmab txiv ntoo muaj hnub nyoog nyob rau hauv cov thoob ua ke nrog ob peb kaum os tshuaj ntsuab. "Bermet" nrog lub ncuav qab zib yog qhov tshwj xeeb tshaj yog zoo.
