Fabkis tau yog tus xa khoom loj tshaj plaws ntawm cov cawv hauv ntiaj teb kev lag luam tau ntau xyoo. Thaj chaw ntawm nws cov txiv hmab txiv ntoo thiab qhov ntim ntawm kev tsim khoom tau hais tawm hauv cov duab ntawm lub hnub qub, thiab kev sib koom hauv tag nrho lub ntiaj teb cov cawv xa tawm tuaj txog ze 20%. Nyob rau tib lub sijhawm, ntau yam ntawm Fabkis cov cawv uas tau muab rau cov neeg siv khoom kuj yog qhov zoo: los ntawm pob nyiaj siv thiab yooj yim rau cov neeg tseem ceeb, tus nqi uas tshaj li txhua qhov kev txwv tsim nyog. Cov cawv ntawm Fabkis, nrog rau nws cov zaub mov nrov npe haute, yog qhov laj thawj rau kev nyiam ua zaub mov noj thiab mus ncig ua si rau lub tebchaws no, uas, ntawm lwm tus, cov pej xeem Lavxias tau mob siab rau nkag mus.
Kev ua tiav thiab kev txaus siab hauv tebchaws
Rau ntau tus neeg, lub tswv yim ntawm "Wine of France" yog qhov txuas tsis tau txuas nrog rau lub xeev European no li Eiffel Tower, haute couture, musketeers thiab 360 ntau yam ntawm cheese hauv zos. Fabkis yog lub tsev muaj ntau yam nyiam txiv hmab txiv ntoo ntau yam, suav nrog Sauvignon Blanc thiab Chardonnay, Syrah thiab Cabernet Sauvignon. Kev tsim cov cawv txiv hmab, tsim los ntawm Fab Kis rau ntau pua xyoo, tau nthuav tawm thoob plaws ntiaj teb, thiab tus tswv ntawm Fabkis txoj kev ua winemaking hauv lwm lub tebchaws thiab qhia cov kiv cua hauv cheeb tsam ntawm cov paj ntaub qub tshwj xeeb qhov tshwj xeeb thiab cov lus zais.
Fab Kis hwm cawv tsis yog tsuas yog haus cawv lossis khoom xa tawm uas nqa tus tsov ntxhuav feem ntawm cov nyiaj tau los rau hauv txhab nyiaj, tab sis kuj yog ib feem ntawm lawv cov kev coj noj coj ua hauv tebchaws, uas yog kev txaus siab tshwj xeeb. Lub Tsev khaws puav pheej Wine qhib hauv Paris yog qhov lees paub qhov no. Nws nthuav tawm tshwj xeeb tshaj yog nrov ntawm cov neeg ncig tebchaws thiab Parisians lawv tus kheej.
Txog thaj av
Nws yog Fab Kis uas tau qhia lub tswv yim ntawm terroir rau hauv winemaking. Lub sijhawm no qhia txog txheej txheej ntawm ntau yam cuam tshuam rau qhov zoo ntawm cov cawv: los ntawm hom av thiab qhov siab ntawm lub vaj txiv hmab saum toj siab hiav txwv mus rau qhov nqes hav ntawm txoj kab nqes uas cov txiv hmab loj tuaj, thiab cov lus qhia ntawm cua ntawm lub sij hawm ntawm nws ripening. Lub terroir tau qhia rau ntawm daim ntawv lo ntawm txhua lub raj mis ntawm Fabkis cov cawv txiv hmab, nqes mus rau hom cawv txiv hmab hauv tsev thiab hom ntoo siv hauv kev tsim cov thoob.
Thaj chaw uas nws tau tsim ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev ua tau zoo thiab thaj chaw ntawm cawv. Tag nrho Fabkis cov cawv tau muab faib ua ob peb pawg nyob ntawm thaj av:
- Cov cawv dawb los ntawm lub xeev Alsace, uas feem ntau yog fwj rau hauv lub raj ntev-caj dab, hu ua "Alsatian flute".
- Beaujolais cawv ua los ntawm cov txiv hmab Gamay.
- Cov cheeb tsam uas dav tshaj plaws rau kev tsim cov tshuaj tiv thaiv cov khoom lag luam yog Bordeaux, nws cov cawv tau ua tiav xa mus rau Askiv txij li xyoo pua 13th. Nws nyob ntawm no uas lub raj mis dawb chateau tau tsim, tus nqi ntawm qhov kev muag khoom tsis txaus ntseeg los ntawm cov qauv 200 txhiab euros.
