Cov zaub mov txawv txawv hauv ntau lub tebchaws hauv ntiaj teb - cov kua zaub ua los ntawm puav, nyob hauv octopus, tincture ntawm nab, cheese nrog kab ntsig, thiab lwm yam. Qee tus neeg ua ntsej muag luag ntxhi thaum lawv hnov cov npe ntawm cov tais diav, lwm tus yaim lawv daim di ncauj, xav tias yuav noj mov nrog qhov qab. Kev coj noj coj ua hauv ntau qhov chaw hauv ntiaj teb no qee zaum tsis meej pem. Tshawb nrhiav seb cov neeg noj zaub mov nyiam dab tsi hauv lwm ib nrab ntawm lub ntiaj teb.
Bat kua zaub, Suav thiab Thaib
Kev ua raws li puav puav leej muaj suab nrov thoob plaws ntiaj teb. Nws tau hais tias yog ua rau tus mob coronavirus hauv Wuhan.
Tsis tas li, cov kua zaub no tau hwm heev hauv Thaib teb. Txoj hauv kev los npaj nws yog qhov yooj yim:
- tus nas uas muaj tis tau muab pov rau hauv dej kub;
- ntxiv txiv maj phaub mis;
- lub caij nrog cov txuj lom kom saj.
Bat kua zaub tau txais kev pab txawm tias nyob hauv cov khw noj qab haus huv. Txhua lub phaj yuav tsum muaj lub taub hau ntawm tus tsiaj.
Durian, Asia sab hnub tuaj
Qhov tseeb, durian tsis yog zaub mov, tab sis yog txiv hmab txiv ntoo, tab sis txawv heev rau cov neeg ncig tebchaws los ntawm peb cov latitudes. Qhov no yog cov txiv pos loj heev uas, thaum ntog los ntawm tsob ntoo, tuaj yeem tua tus neeg tau yooj yim. Nws muaj qhov tsw ntxhiab tsw zoo, nco txog ntawm cov nqaij rot lossis qe lwj. Vim yog qhov amber hnyav no, txwv tsis pub nkag mus rau qee lub tsev so Asian, raws li tshaj tawm ntawm qhov rooj nkag.
Sab hauv cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov xim daj, uas nws zoo dua kom tsis txhob hnav koj cov khaub ncaws, vim qhov tsw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no yuav ua rau koj mob siab rau ob peb hnub.
Kev xav txog qhov saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no sib txawv. Cov neeg tuaj ncig tebchaws uas xav sim nws tham txog qhov muag muag, zoo nkauj tom qab. Cov neeg hauv nroog hu durian tus huab tais ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab sib npaug nws cov kev siv nrog saj cov cawv zoo tshaj plaws.
Fried tarantulas thiab cicadas, Cambodia
Cov tarantulas txaus ntshai thiab cicadas tau tshwm sim ntawm cov rooj ntawm cov neeg Qhab Meem thaum lub sijhawm tswj hwm kev tswj hwm, thaum kev tshaib kev nqhis tuaj rau hauv lub tebchaws. Tam sim no, tarantulas thiab cicadas tau npaj feem ntau rau cov neeg tuaj ncig tebchaws uas tuaj rau hauv nroog Sukon rau cov khoom qab zib no. Ntawm no, cov neeg taug kev txawm hais tias tau txais kab laug sab nrog lawv txhais tes hauv hav zoov ze. Thiab qhov "yos hav zoov" no nrov heev, nws tau ntev dhau los ua qhov kev nyiam nyiam.
Kab laug sab yog yias-kib tag nrho kom txog thaum nkig, seasoned nrog qej thiab nphoo nrog ntsev. Lawv tuaj yeem tso rau hauv kua ntses ib pliag ua ntej ua noj.
Tarantulas thiab cicadas saj zoo li kab laum. Koj tau saj cov kab civliv, puas yog?
Kopi Luwak, Indonesia
Yuav ua li cas kas fes tsis tu ncua yog paub: cov kas fes taum tau sau, qhuav, ntxuav, ci thiab ci. Kopi Luwak kas fes tau npaj sib txawv.
Ua ntej, cov nplej tau noj los ntawm musangs - cov tsiaj me me nyob hauv hav zoov thiab zoo li miv hauv lawv qhov tsos. Hauv lawv lub plab, tsuas yog lub pulp ntawm cov txiv hmab txiv ntoo kas fes tau ua tiav, cov nplej lawv tus kheej tseem nyob zoo, tab sis tseem me ntsis fermented. Vim li ntawd, cov nplej poob lawv qhov kev iab thiab tau txais cov ntxhiab tsw zoo. Tib neeg sau cov tshuaj musang, cais cov nplej los ntawm nws, uas tuaj yeem ua rau brewed.
Cov dej haus tau suav hais tias kim heev: rau 1 kg ntawm cov nplej no, lawv thov $ 700. Qhov no yog vim qhov tseeb tias cov neeg nyob hauv ib cheeb tsam tuaj yeem sau tsuas yog 200-300 kg ntawm "cov khoom siv raw" hauv ib xyoos. Txawm li cas los xij, tam sim no muaj cov liaj teb uas tsim Kopi Luwak tau tso rau hauv kwj.
Sanaki, Kaus lim qab teb
Sanaki yog ib lub tais ntawm nyob me ntsis octopuses tau txais kev pab nrog cov noob hnav roj. Lawv lub tsev pheeb suab ntaub qhwv ntawm lub phaj thaum cov neeg siv khoom pib noj mov. Rau ntau tus neeg ncig tebchaws uas tau saj qhov kev xav paub no, nws zoo li cov tsev pheeb suab ntaub nyob hauv lawv lub neej hauv plab.
Sanaki yog qhov nyuaj rau kev noj qab haus huv, vim tias nws tsis muaj kev nyab xeeb los noj cov tsiaj reptiles nyob hauv hiav txwv: ib daim ntaub ntawm rab hmuv tuaj yeem lo rau ntawm phab ntsa ntawm txoj hlab pas lossis ua rau kom tsis muaj zog.
Snake tinctures, Thaib teb
Nws tsis yog tus nab nws tus kheej uas tau txais txiaj ntsig, tab sis nws cov ntshav, uas suav hais tias yog lub zog aphrodisiac muaj zog tshaj hauv ntiaj teb. Connoisseurs hauv Thaib haus nws hauv ib qho me me thaum tseem tshiab. Rau cov neeg tuaj ncig tebchaws uasi, cov cawv txiv hmab tau ua, nyob rau hauv uas tus nab tau muab tso rau. Cawv neutralizes nab lom. Cov cawv hloov xim me ntsis xim liab vim yog ntshav ntawm tus nab. Cov khoom kho ntawm cov ntshav raug khaws cia.
Puffin Lub Plawv, Iceland
Cov noog ntxim hlub nrog lub paj liab liab, zoo li ob lub gulls thiab penguins, tau siv ntev los ntawm cov neeg nyob sab qaum teb los ntawm cov kob ntawm Iceland rau zaub mov. Nws tau txiav txim siab tshwj xeeb nqaij los txiav tawm lub plawv ntawm puffin thiab noj nws nyoos.
Tus kws ua zaub mov nto moo Gordon Ramsay, hauv ib qho teeb meem ntawm nws txoj kev ua noj ua haus thiab ncig xyuas tebchaws, ntes tau qhov tuag thiab noj nws lub siab, uas ua rau muaj kev npau taws los ntawm cov neeg saib xav tsis thoob.
Haggis, Scotland
Yav dhau los, Scottish haggis tau suav tias yog zaub mov ntawm cov neeg yug yaj. Tam sim no nws tau txais kev pabcuam rau cov neeg tuaj ncig tebchaws hauv cov khw noj mov thiab tseem tau tso tawm hauv daim ntawv ntawm cov khoom ib nrab ua tiav rau lub qhov cub microwave.
Haggis yog zaub tais Scottish uas tso cai yuav luag txhua tus yaj noj. Kev ua txhaum ntawm cov tsiaj no yog zom, dos, oats, rog, txuj lom tau ntxiv rau lawv thiab qhov sib xyaw no tau muab tso rau hauv txoj hnyuv. Tom qab ntawd txhua yam no tau siav thiab ua haujlwm nrog cov hauv paus zaub zaub.
Balut, Philippines thiab Nyab Laj
Cov zaub mov hauv tebchaws ntawm cov neeg Filipis zoo li ua rau muaj kev xav tsis thoob, tsuas yog siv cov khoom ua si muaj cov qaib lossis cov menyuam hauv plab. Lub embryo yog hnub nyoog 17 txog 21 hnub. Cov embryos uas laus dua twb tau tsim cov pob txha thiab lub teeb plumage.
Balut tau noj tag nrho nrog cov ntsev me me, coriander thiab ib tee kua txiv qaub. Qee tus neeg noj zaub mov nyiam noj cov qe no. Lawv hais tias hauv kev sib xyaw ua ke no, lawv tau txais cov khoom ntawm aphrodisiac.
Casu marzu cheese, Sardinia
Lwm cov khoom lag luam uas cov khoom xyaw tawm ntawm lub phaj tau tsim los ntawm Italians. Qhov no yog cheese ua los ntawm yaj cov mis nyuj thiab cov khoom ua cheese cheese larvae. Cov cua nab pib txheej txheem ntawm fermenting cov rog hauv cov cheese, ua rau cov khoom muag softer thiab tastier, raws li qee tus kws tshaj lij.
Qee tus neeg tshem tawm cov kab menyuam los ntawm cov cheese ua ntej noj cov cheese, vim tias cov tsiaj no tuaj yeem dhia ob peb centimeters thiab nkag mus rau hauv lub qhov ncauj qab zib. Lwm tus neeg siv khoom noj cheese ncaj qha nrog cua nab thiab ua rau lawv lub plab puas tsuaj.
Kev muag casu marz hauv Ltalis raug txwv ob peb xyoos dhau los, tab sis nws tseem muag rau hauv Sardinia.
