Lub nroog muaj tsawg dua 400 txhiab tus neeg nyob hauv, thiab lawv qhov kev ntsuas kev coj noj coj ua thiab kev sib raug zoo hauv lub neej tau maj mam los ntawm cov pab pawg zoo siab thiab tuaj ntsib cov qhua ntawm no Italian peev peev ntawm kev coj noj coj ua - qhov xwm txheej no tau muab rau Bologna xyoo 2000. Ob peb xyoos tom qab, lub nroog tau txais kev lees paub los ntawm UNESCO rau nws txoj kev koom tes rau ntiaj teb kev coj noj coj ua thiab keeb kwm suab paj nruag.
Tej thaj chaw deb los ntawm txoj kev ncig tebchaws tseem ceeb Rome - Florence - Venice, lub nroog no tau nyiam cov neeg nyiam ntawm kab lis kev cai Italian tau ntau caum xyoo. Taug kev ncig Bologna ntseeg qhov no.
Bologna hu ua lub nroog ntawm cov tsev kawm qib siab, arcades ntev thiab ntau tus yees. Ua tsaug rau chav kawm ntawm tsoomfwv hauv nroog ntawm kev khaws cia thiab rov kho dua keeb kwm keeb kwm ntawm Bologna, lub nroog muaj keeb kwm chaw, lees paub tias yog qhov loj tshaj plaws hauv Ltalis.
Ntawm Copernicus lub rooj
Lub Tsev Kawm Ntawv Qib Siab Bologna yog ib lub tsev kawm nto moo tshaj plaws nyob hauv Europe, lub tsev kawm ntawv qub tshaj plaws uas tseem ua haujlwm niaj hnub no, qhov chaw uas Dante, Petrarch thiab Copernicus kawm. Nws yog muaj nyob ntawm ntau lub tsev kawm ntawv hauv nroog uas muab Bologna lub npe tsis raug cai - "tus kws tshawb fawb". Thiab vim tias muaj ntau lub tsev nyob hauv cov xim ntawm cov cib liab, nws tau muab lub npe menyuam yaus thib ob - "liab". Nws yog lawv uas tsim lub ntsej muag ib txwm muaj ntawm lub nroog tam sim no.
Raws txoj kev thaum ub
Daim duab qhia chaw hauv nroog yuav coj koj hla txoj kev nqaim qub ntawm lub nroog, cuam tshuam nrog cov duab ntev ntawm lub qhov taub loj. Tseem muaj ntau tus kwj dej ntawm no, txawm hais tias lawv feem ntau tau ntim rau hauv lub sijhawm nruab nrab txhawm rau tiv thaiv kev kis mob. Tab sis muaj qee qhov chaw uas "ntu ntawm Venice" tau muaj txoj sia nyob.
Ntawm qhov kev nyiam ntawm lawv lub nroog, Bolognese suav nrog lub tsev siab tshaj plaws uas tau tshwm sim hauv Ltalis. Cov loj loj ntawm cib - Asinelli thiab Garisenda tus yees, lawv tau dhau los ua ib lub cim ntawm lub nroog. Feem ntau, muaj ntau dua ob lub kaum tus yees nyob hauv nroog, qhov no yog ib feem kaum ntawm qhov uas tau tsim ib zaug.
Bologna taug kev nrog Italian tsw
Bolognese txiav txim siab zaub mov yog lawv cov kev coj noj coj ua. Ua ntej tshaj plaws, lawv qhia koj txog qhov chaw koj tuaj yeem noj tau. Ntawm cov hom kev tsim khoom noj khoom haus ntawm no, zoo li hauv txhua lub tebchaws Ltalis, yeej:
- tsev noj mov (kev pabcuam siab, tus nqi ib yam nkaus);
- trattorias (ib lub tsev uas pheej yig dua rau tus nqi, nyob hauv nruab nrab qhov chaw los ntawm tsev noj mov mus rau kas fes);
- osteria (zoo ib yam ntawm chav noj mov zoo, tab sis nrog Italian tsw);
- café (nws tuaj yeem yog lub tsev noj mov me me, lossis nws tuaj yeem ua rau me me, rau ob peb lub rooj bistro lossis chav noj mov nrog espresso).
Kuj tseem muaj pizzerias, khw muag pastry, uas hu ua pastures ntawm no, thiab gelateria, lossis Italian-style ice cream parlors.
Peb lub npe tsis raug cai rau Bologna yog "rog". Nws yooj yim to taub tias yog vim li cas lub npe menyuam yaus yog qhov tseeb uas lub nroog nthuav qhia lub ntiaj teb nrog ntau yam tais diav qab. Ntawm lawv yog cov nqaij nto moo bolognese ntses, hnyuv ntxwm mortadella, dumplings hauv zos thiab lwm yam delicacies uas tau mus deb dhau lub nroog.
Lub neej ntawm kev lom zem
Thaum yav tsaus ntuj, cov neeg hauv Bologna yeej yuav ntsib kev haus cawv, lawv haus dej, tham, sib tham. Lub neej yav tsaus ntuj Bologna yog cov yeeb yaj kiab ntawm txoj kev, cov kws ntaus nkauj nrog cov twj paj nruag hauv qhov cua qhib, tib neeg ntawm trattoria cov rooj noj mov, haus dej thiab txaus siab rau lub neej.
