Me Belgium yog txoj hauv kev zoo los siv sijhawm so luv lossis so, muaj sijhawm thiab sim txhua yam. Hauv lub tebchaws nyob hauv plawv plawv Europe, muaj ntau qhov chaw zoo siab thiab keeb kwm kev pom, mus ntsib uas, nrog kev nkag siab ntawm kev ua tiav, koj tuaj yeem so saj cov dej haus Belgian thiab qhuas nws cov zaub mov zoo.
Belgium cawv
Rau txhua tus neeg nkag tebchaws, tib txoj cai kev lis kev cai siv rau European Union. Raws li tsab ntawv ntawm txoj cai lij choj, ntau tshaj li ib litre ntawm cov ntsuj plig thiab ob litres cawv lossis khoom lag luam npias tsis tuaj yeem thauj tau dawb. Txawm li cas los xij, txawm tias cov neeg uas nyob deb ntawm cov lus nug no tej zaum tau hnov txog yuav luag ib txhiab ntau yam ntawm Belgian npias, thiab yog li ntawd nyiam tso lawv tus kheej "samovars" hauv tsev.
Tus nqi cawv hauv Belgium zoo ib yam li cov nyob hauv cov tebchaws nyob sib ze. Tus nqi cawv (thaum pib xyoo 2014) yog kwv yees li 5-6 euros rau ib lub raj mis, thiab npias tus nqi los ntawm 0.5 txog 2 euros, nyob ntawm lub nroog, tus nqi ntawm cov dej haus uas yuav thiab khw lossis chaw tsim khoom.
Belgium lub tebchaws haus
Ntau tus npias tsim tawm ntawm Belgian av hnub rov qab tsawg kawg plaub caug xyoo txij li pib tsim khoom. Ib zaug hauv lub tebchaws, raws li cov neeg hauv zos tau hais tso dag, txhua lub tsev teev ntuj muaj nws tus kheej npias. Cov dej haus hauv tebchaws Belgium tau rov qab lees paub tias yog qhov zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb, thiab cov neeg nyob hauv lub tebchaws no lawv tus kheej tsis yog nyiam npias nkaus xwb, tabsis tseem muab cov txheej txheem ntawm kev haus nws tshwj xeeb.
Raws li txoj cai, npias hauv Belgium muaj zog txaus - tsawg kawg rau qib - thiab lub raj mis tau dai kom zoo nkauj nrog lub qhwv ntsej zoo nkauj. Lub cork tau siv nrog cov ntawv tshwj xeeb txhawm rau txhawm rau tiv thaiv nws los ntawm rub tawm los ntawm cov dej ua npuas dej txuas ntxiv ua rau siav nyob hauv lub raj mis. Cov hom tseem ceeb ntawm npias hauv Belgium:
- Nplej, lossis "Dawb" npias - tsaus ntuj me ntsis vim tsis tau lim dej, ua kom sov thiab qhov kaj tshaj plaws. Muaj kev hloov pauv, suav nrog kev ntxiv citrus thiab coriander zest thaum ua cov txheej txheem. Belgian Blanche de Namur tau lees paub tias yog npias zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb.
- Nplej thiab barley Lambic, ua los ntawm kev siv tshuab ua kom ntuj tsim. Txoj kev fermentation no yuav tsum muaj tsawg kawg 3-6 lub hlis ntawm kev laus. Tshwj xeeb tshaj yog cov ntau yam paub tab mus muag hauv 2-3 xyoos.
- Kriek - kis nrog ntau yam tshwj xeeb ntawm cov txiv ntoo uas tau dhau los ua thawj Lambic fermentation.
Belgium haus cawv
Ntxiv rau ntau pua ntau yam ntawm npias, lub teb chaws tseem tsim nws cov cawv, vim cov txiv hmab txiv ntoo ntawm qhov nqes hav ntawm Sambra tsis tsuas yog muaj sijhawm los siav, tab sis kuj zoo nyob rau tib lub sijhawm.
