Ib lub tebchaws uas tau mus ntsib ntau tshaj plaws ntawm European Union los ntawm cov neeg ncig tebchaws yog lub tebchaws Yelemes, nrog nws ntau lub tsev khaws khoom pov thawj thiab cov duab kos duab, cov vaj tsev qub qub thiab cov chaw caij ski zoo nkauj. Cov qhua txaus siab rau raus lawv tus kheej hauv qhov chaw zoo thiab muaj zog, tau paub nrog cov tais diav zoo tshaj plaws los ntawm cov ntawv qhia zaub mov hauv German thiab saj German cov dej qab zib, ntau yam uas tuaj yeem sib tw txawm tias yog cov neeg taug kev tshaj plaws.
Cawv Lub Tebchaws Yelemees
Cov cawv cawv tuaj rau hauv lub tebchaws raug txwv los ntawm kev cai lij choj kev cai lij choj, uas muab rau cov qauv nruj heev: txog li ib litre ntawm cov ntsuj plig thiab mus txog ob - cawv txiv hmab. Koj tuaj yeem tshem tawm cov cawv. Qhov tseem ceeb yog xam koj tus kheej lub zog, tshwj xeeb tshaj yog txij li cawv hauv tebchaws Yelemes yog qhov khoom plig zoo tshaj plaws rau cov npoj yaig thiab cov phooj ywg uas tau nkees hauv tsev. Tus nqi haus cawv hauv khw muag khoom hauv German tsis pheej yig, tab sis qhov zoo tshaj plaws! Nws yog qhov zoo tshaj plaws los yuav npias hauv zos hauv cov khw ntawm cov khoom ua cawv, uas muaj ntau dua ib txhiab hauv lub tebchaws. Lub raj mis ntawm cov dej haus no yuav raug nqi kwv yees li 0, 7-1, 5 euros, thiab lub ntim hauv tebchaws Yelemes tuaj yeem xa rov qab, thiab cov nyiaj rau nws - rov qab los.
Lub teb chaws Yelemees haus cawv
Cov dej haus nrov tshaj plaws hauv tebchaws Yelemes suav tias yog npias. Nws ib tus neeg noj ntau tshaj 100 litres ib xyoos, thiab tsawg kawg tsib txhiab yam sib xyaw tau brewed! Txoj Cai Lij Choj Ua "Kua Cij", dhau xyoo 1516, tsuas yog qhia peb yam ua tau ntawm daim ntawv qhia: hops, dej thiab barley. Cov neeg German hwm ua raws txoj cai, thiab yog li ntawd lub teb chaws haus dej ntawm lub teb chaws Yelemees tau khaws nws cov saj tsis hloov pauv thiab tsis ua rau tsis zoo nyob rau ntau pua xyoo.
Nws yog qhov tsis xav tau los teev txhua hom German npias, tab sis qhov tseem ceeb, raws li kev coj ua, yog:
- Pils yog npias hu ua "lager". Nws qhov tshwj xeeb yog nyob hauv qab fermentation thiab muaj koob meej tsis yog tsuas yog hauv lub tebchaws, tab sis kuj hauv ntiaj teb. Pils npias suav rau ntau dua ib nrab ntawm tag nrho cov khoom lag luam.
- Hefeweizen yog cov dej qab zib, cov txiv hmab txiv ntoo uas tuaj yeem zom tau zoo hauv lub raj mis. Nws yog los ntawm ntau yam tsis tau lim thiab tau tsim tawm hauv Southern Bavaria.
- Festbier ua rau lub sijhawm tshwj xeeb. Cov npias hom no hu ua "kev lom zem" thiab ua rau lub sijhawm so, hnub hauv nroog, kev ua koob tsheej lossis kev lom zem. Cov cawv uas nrov tshaj plaws “koob tsheej” yog Christmas npias “Weihnachtsbockbier” thiab Lub Peb Hlis npias “Marzen”.
- Helles yog lub teeb npias lager, uas, txawm hais tias nws lub zog nce mus txog 6%, tau txiav txim los ntawm cov neeg German "ua poj niam".
Cov dej cawv cawv hauv tebchaws Yelemes
Ntxiv nrog rau npias, cov neeg German hwm cognac, schnapps thiab cawv ntawm lawv tus kheej cov khoom lag luam, uas tsis tuaj yeem nkag siab yam tsis tau mus ntsib ntau lub wineries thiab ua kev lom zem nyob hauv lub tuam txhab ntawm cov phooj ywg zoo. Cov cawv German "Jägermeister" kis nrog tshuaj ntsuab yog nrov thoob plaws ntiaj teb.
