Khoom noj khoom haus hauv Kyrgyzstan yog tus yam ntxwv tus nqi qis (qhov no tsis siv rau cov tsev noj mov tseem ceeb hauv lub nroog). Ib qho ntxiv, cov chaw tsim khoom noj khoom haus hauv cheeb tsam muab lawv cov neeg tuaj saib kom xaj cov zaub mov qab, tshiab thiab ntuj.
Khoom noj khoom haus hauv Kyrgyzstan
Cov zaub mov Kyrgyz tau txais txiaj ntsig zoo los ntawm kev coj noj coj ua ntawm Tajikistan, Qaib Cov Txwv thiab Uzbekistan, ntxiv rau cov neeg Uyghur. Kev noj zaub mov Kyrgyz suav nrog zaub, txiv hmab txiv ntoo, nqaij (nqaij nees, yaj, nqaij nyuj, nqaij qaib), mov, ntses, kua zaub, khoom siv mis nyuj.
Cov neeg hauv nroog pib thiab xaus ib pluas mov twg nrog tshuaj yej: ua ntej ua haujlwm tseem ceeb, lawv tso txiv hmab txiv ntoo qhuav, ncuav qab zib, txiv ntseej thiab khoom qab zib rau ntawm lub rooj.
Hauv Kyrgyzstan, koj yuav tsum sim nqaij sausages nees; pilaf; manti; lagman; beshbarmak; kurut (qaub thiab qab ntsev pob los ntawm qhuav ayran); ntses qhuav thiab haus luam yeeb.
Qhov twg yuav noj hauv Kyrgyzstan? Ntawm koj qhov kev pabcuam:
- cafes thiab khw noj mov nrog Kyrgyz, Uzbek, Turkish, Iran, Lavxias ua noj;
-
tsim nrog Euro-American cov zaub mov nrawm.
-
Hauv Kyrgyzstan, koj tuaj yeem tsis tsuas yog mus ntsib Asmeskas khw lag luam tiag, tab sis kuj tseem yuav cov qhob cij ci tshiab, cov txuj lom ntau, zaub nyoos rau ntawd.
Cov dej haus hauv Kyrgyzstan
Cov dej haus nrov ntawm Kyrgyz yog xim kasfes, kumys, ayran, ntsuab thiab dub tshuaj yej, bozo (haus cawv hauv tebchaws nrog lub qab zib thiab nplua nuj saj, zoo li Lavxias kvass, ua los ntawm wort ntawm cov nplej nplej zom), dzarma (barley haus uas qab li npias), arak (Kyrgyz vodka).
Gastronomic ncig saib rau Kyrgyzstan
Yog tias xav tau, kev mus ncig ua noj rau Kyrgyzstan tuaj yeem ua ke nrog kev taug kev thiab ncig saib. Raws li ib feem ntawm kev ncig xyuas no, kev ncig mus rau sab qaum teb ntawm Issyk -Kul yuav tau npaj rau koj - hauv lub nroog Tokmak koj yuav raug qhia paub yuav ua li cas ua noj lub teb chaws tais "shorpo". Thiab mus rau ntug dej hiav txwv sab hnub tuaj ntawm lub nroog Karakol, koj yuav kawm paub yuav ua li cas ua noj kuurdak - lub teb chaws zaub mov raws li kib nqaij, qos yaj ywm thiab dos.
Thaum taug kev mus rau Zhetu -Oguz hav hav, koj yuav raug coj mus rau ib qho ntawm lub nroog yurts: cov neeg nyob tos txais qhua yuav saib xyuas koj rau kev kho mob hauv ib cheeb tsam - kumis. Txuas ntxiv koj txoj kev taug mus raws ntug dej hiav txwv sab qab teb ntawm Issyk -Kul, koj yuav raug coj mus rau lub zos Bokonbaevo: ntawm no koj yuav tuaj yeem saj dymlama - zaub mov raws li nqaij thiab zaub (yaj, qos yaj ywm, carrots, zaub qhwv, dos, kua txob, txiv lws suav, qej).
Thaum lub sijhawm ncig xyuas zaub mov hauv Kyrgyzstan, koj tseem yuav tau mus ntsib lub zos Kochkor: ntawm no koj yuav kawm paub yuav ua li cas ua noj cov nqaij (oromo), thiab koj tuaj yeem tsis tsuas yog mus rau lub khw muag khoom plig thiab yuav khoom siv tes ua, tab sis kuj tuaj ntsib kev nthuav qhia ntawm cov ntaub pua plag..
So hauv Kyrgyzstan yuav zoo siab rau koj nrog qhov zoo nkauj, lub nroog Asian qub, muaj sijhawm rau kev ua si lom zem (taug kev, nce roob) thiab kho (lub tebchaws muaj npe nrov rau cov dej ntxhia thiab cov av nkos kho), nrog rau cov tais diav hauv tebchaws zoo nkauj.
