Khoom noj khoom haus hauv Nyab Laj yog ib qho xwm txheej tshwm sim: cov zaub mov tau muab tso rau ntawm lub rooj hauv ib phaj, los ntawm cov phooj ywg noj hmo tau khaws cov zaub mov nrog cov diav rawg (hauv cov khw noj mov, raws li txoj cai, cov neeg European tsis ua tais diav li ntawd).
Txij li thaum Nyablaj huv heev, tsis txhob txhawj tias kev noj mov hauv cov khw hauv nroog tuaj yeem xaus nrog lub plab zom mov rau koj.
Ntxiv rau qhov tseeb tias zaub mov hauv Nyab Laj yog qab thiab muaj kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv, nws kuj tseem pheej yig heev (zaub mov hauv lub tebchaws pheej yig).
Khoom noj khoom haus hauv Nyab Laj
Txawm hais tias Nyab Laj cov zaub mov yog sib xyaw ntawm Khab, Suav, Fabkis thiab lwm yam zaub mov, nws yog qhov tshwj xeeb thiab txawv.
Kev noj zaub mov hauv Nyab Laj suav nrog nqaij nruab deg, nqaij qaib, nqaij npuas thiab nqaij nyuj, tais, mov, nrog rau tais diav qab ntawm vaub kib, nab, game, nas … qej, qhiav hauv paus), kua thiab ntses ntses.
Tuaj txog Nyab Laj, koj yuav muaj lub sijhawm los saj cov tshuaj Pho ib txwm muaj, cov khej, qav, cov nqaij ntshiv, nrog rau cov nplej dub thiab liab, cw, ntses txiav, octopus, cw.
Yog tias koj tab tom so haujlwm hauv cov nroog loj hauv Nyab Laj, nco ntsoov mus ntsib txoj hauv kev tshwj xeeb, piv txwv li, txoj kev roob ris los yog cov nqaij qaib ntawm tus nto qaub ncaug marinated hauv cov txuj lom sib txawv tau tshwm sim hauv txhua kauj ruam.
Koj tuaj yeem noj mov nyob Nyab Laj teb qhov twg?
Ntawm koj qhov kev pabcuam:
- cafes thiab tsev noj mov (lawv muaj cov ntawv qhia sib txawv, yog li koj tuaj yeem sim Nyab Laj, Khab, Suav, Fab Kis thiab txawm tias Irish zaub mov ntawm no);
- "nab" tsev noj mov (ntawm no koj tuaj yeem tsis tsuas yog saj tus nab, tab sis kuj tseem saib qhov kev txaus siab uas cuam tshuam nrog kev npaj cov tsiaj reptile no);
- khw kas fes thiab tsev tshuaj yej (ntawm no koj tuaj yeem txaus siab rau qhov nplua nuj thiab tsw qab ntawm kas fes thiab ntau hom tshuaj yej);
- txoj kev cafes (qhov txawv ntawm cov cafes yog tias cov neeg tuaj saib ntawm no zaum ntawm lub rooj yas me me).
Dej haus nyob Nyab Laj teb
Cov dej haus uas neeg Nyablaj nyiam tshaj plaws yog tshuaj yej, kas fes, kua txiv tshiab, kua txiv hmab txiv ntoo txawv, cawv txiv hmab hauv zos.
Hauv lub tebchaws, koj tuaj yeem saj hom tshwj xeeb ntawm cov tshuaj yej - artichoke: nws tshwm sim hauv daim ntawv ntawm cov tshuaj (nws yuav tsum tau yaj hauv dej) thiab nplooj qhuav (nws yog brewed zoo li tshuaj yej ib txwm).
Yog tias koj txiav txim siab yuav cov kasfes Nyab Laj tiag, nws zoo dua mus rau tom khw hauv Dalat rau nws (koj tuaj yeem, tau kawg, yuav nws hauv txhua qhov chaw ncig tebchaws hauv khw tshwj xeeb, tab sis nws yuav raug nqi 1.5-2 npaug. siab dua).
Gastronomic ncig saib rau Nyab Laj
Gourmets tuaj yeem mus ncig xyuas zaub mov kom paub cov zaub mov hauv tebchaws hauv thaj tsam sib txawv ntawm Nyab Laj (cov zaub mov ntawm Qaum Teb, Sab Qab Teb thiab Sab Qab Teb Nyab Laj txawv ntawm ib leeg). Yog li, mus ncig xws li, koj yuav nkag siab tias cov cim ua zaub mov ntawm Sab Qaum Teb yog cov kua zaub, kib nqaij thiab nqaij nruab deg, Sab Qab Teb - cov txuj lom thiab cov tais diav ntsim, thiab Lub Chaw - cov tais diav Nyab Laj nyuaj.
Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem koom nrog chav kawm ua tswv ntawm kev ua zaub mov yooj yim Nyab Laj (Pho kua zaub, mov ci pancakes nrog cws thiab nqaij npuas, ntsuab papaya zaub xam lav).
Kev ncig mus rau Nyab Laj yuav nco tsis yog los ntawm cov chaw hauv zos, tab sis kuj los ntawm cov zaub mov zoo.
