Hauv tebchaws Turkey, tsis muaj kev txwv tshwj xeeb rau kev siv cov dej haus rau cov neeg ncig tebchaws. Txawm li cas los xij, Cov Turks lawv tus kheej tsis quav ntsej kom muaj iav raki lossis ua kom sov hauv ib lub khob nrog dej khov nab kuab. Cov dej haus zoo tshaj plaws hauv Turkey yog kas fes muaj zog, tshuaj yej dub los ntawm khob tulip, mashrubats thiab ayran.
Kev txwv kev txwv kev txwv tsis pub muab cawv dawb rau ib tus neeg tuaj ncig tebchaws thiab tsawg me me ntawm kas fes lossis tshuaj yej rau siv tus kheej. Lub ntsiab lus kawg zoo li tsis muaj tseeb: lub tebchaws paub tias yog ib qhov chaw zoo tshaj hauv ntiaj teb rau kev ua kas fes zoo thiab tshuaj tsw qab.
Kev xa cawv tsis raug txwv los ntawm lub xeev, yog li cov neeg taug kev txaus siab yuav cawv los ntawm Qaib Cov Txwv hu ua "Raki" ua khoom plig. Tus nqi rau kev tsim cov ntsuj plig hauv zos hauv khw muag khoom ntawm lub tebchaws hloov pauv ib puag ncig 10 euros ib litre (raws li xyoo 2014).
Qaib ntxhw lub teb chaws haus
Lub teb chaws kas fes, Qaib ntxhw tsuas yog txaus siab rau nws lub koob npe nrov thiab qhia cov qhua ntau txoj hauv kev los npaj haus dej haus cawv. Nws yog los ntawm no tias kas fes tau nkag mus rau hauv cov khw txiav thiab boudoirs ntawm Europe thiab pib nws txoj kev kov yeej kev ncig thoob ntiaj teb. Hauv Istanbul lossis Antalya, txhua lub tsev kas fes muaj cov npe khoom lag luam hauv Tshuag, thiab cov qhua xaiv, nyob ntawm lawv nyiam:
- Kahwe - siav dhau cov hluav ncaig, tsis muaj qab zib thiab tuab.
- Syutlu - nrog mis nyuj thiab qab zib.
- Creams - nrog rau ntxiv ntawm hnyav cream.
- Sade - dub, iab
- Türk-kahvesi yog cov tais diav Turkish tais diav nrog ib khob dej khov.
Cov neeg nyiam haus tshuaj yej sib tw ua kab ke ib txwm muab xibtes kas fes thiab qhia rau cov qhua kom muaj zog thiab muaj ntxhiab haus ua ke hauv cov tshuaj yej tiag danlak. Tus kws tshaj lij yuav tsum tau noj hauv qhov chaw tshwj xeeb. Nws tau hu ua "lub vaj tshuaj yej", tab sis tib neeg sib sau ua ke los tham txog cov lus tsis txaus ntseeg hauv nroog, thuam tsoomfwv lossis cov tub ntxhais hluas niaj hnub no thiab qhia lawv qhov kev xav ntawm qhov saib tom ntej ntawm "xab npum ua yeeb yam" tom ntej.
Dej cawv cawv ntawm qaib ntxhw
Qaib ntxhw lub ntsiab haus dej hauv tebchaws, uas muaj qib, hu ua raki. Hom vodka aniseed no muaj zog heev thiab pheej yig. Turks nyiam nws ntawm txhua lub tsiab peb caug, tab sis lawv haus nws hnyav heev thiab nrog cov khoom noj txom ncauj zoo.
Raki haus dej sib xyaw nrog dej hu ua "tsov ntxhuav lub mis", tab sis brandy, gin lossis whiskey yog qhov nyiam dua hauv daim ntawv dawb huv thiab rau qhov laj thawj tshwj xeeb vim yog tus nqi txheeb ze.
Ntxiv nrog rau kev ntseeg, lub tebchaws yuav tsum sim npias hauv zos, uas tshwj xeeb tshaj yog qab hauv cov nroog hauv nroog.
Hloov tshiab: 2020.02.21
