Cov zaub mov hauv Dominican koom pheej yog tus yam ntxwv los ntawm qhov tseeb tias cov zaub mov hauv nroog yog yooj yim heev, tab sis tib lub sijhawm txawv thiab txawv.
Txij li txhua lub nroog muaj ntau lub khw noj mov thiab tsev noj mov ua haujlwm rau Caribbean thiab European cov zaub mov, koj yuav tsis tshaib plab ntawm no.
Khoom noj khoom haus hauv Dominican koom pheej
Lub hauv paus ntawm Dominican cov zaub mov yog zaub, mov, nqaij (tshis, nqaij qaib, nqaij npuas, nqaij nyuj), legumes, nqaij nruab deg (roob ris, cw, cw, cw, octopus, mussels), txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Cov neeg hauv zos muaj kev hlub tshwj xeeb rau txiv tsawb, yog li lawv ua noj lawv txhua txoj hauv kev thiab sib xyaw nrog lwm cov khoom xyaw.
Hauv Dominican koom pheej, koj yuav tsum sim Chicharrones de Polo (daim kib nqaij qaib), Sancocho (nqaij stewed nrog zaub thiab txhuv), Asopao de Mariscos (kua zaub raws li mov thiab nqaij nruab deg), La Bandera (tais nqaij kib, liab taum, mov dawb, zaub, thiab kib tsawb).
Hauv lub tebchaws no, koj yuav muaj sijhawm txaus siab rau ntau yam txiv hmab txiv ntoo - txiv puv luj, txiv nkhaus taw, txiv kab ntxwv, txiv kab ntxwv, txiv tsawb, pitahaya ("zaj lub qhov muag"), txiv ntoo nyiam, guanabana, granadilla, txiv hmab txiv ntoo hiav txwv, sapote.
Raws li rau cov khoom qab zib, koj yuav muaj ntau yam xaiv los ntawm - ntawm no koj tuaj yeem xaj cov paj npleg, ncuav qab zib txiv maj phaub, ncuav mog qab zib nrog txiv hmab txiv ntoo puv (piv txwv li, txiv puv luj), txiv maj phaub popsicles.
Qhov twg yuav noj hauv Dominican koom pheej? Ntawm koj qhov kev pabcuam:
- cov khw noj mov (tsis yog tsuas yog kev tsim qauv zoo nkauj, tab sis kuj yog cov uas nyob ntawm ntug hiav txwv);
- cafes, tuav thiab khw muag khoom noj ceev.
Dej haus hauv Dominican koom pheej
Cov dej haus nrov ntawm Dominicans yog kas fes, kua txiv, dej txiv maj phaub, hauv zos rum (nws tuaj yeem qaug cawv kom huv lossis diluted nrog Coca-Cola lossis Sprite).
Txog kev haus cawv, nws tsim nyog sim npias hauv ib cheeb tsam ntawm cov npe xws li "Kiskeia", "Seniza", "Bohemia", "President".
Lub teb chaws tsis tsim nws cov cawv, tab sis zoo Chilean cawv tuaj yeem saj ntawm no. Nws yog qhov tsim nyog tau them nyiaj mloog rau kev haus cawv hauv lub tebchaws - Mamahuana: qhov dej haus 40 -degree no yog tsim los ntawm ntau yam tshuaj ntsuab thiab keeb kwm.
Gastronomic ncig mus rau Dominican koom pheej
Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tuaj rau Tebchaws Dominican koom pheej rau kev noj zaub mov zoo: hauv lub nroog so ntawm Sosua (Puerto Plata xeev) koj yuav muaj sijhawm los paub ntau yam zaub mov hauv zos. Tab sis ntxiv rau kom paub cov tais diav, koj tuaj yeem mus ntsib kev nthuav qhia thiab kev ua yeeb yam uas tshwm sim nyob rau hauv lub moj khaum ntawm kev ua koob tsheej.
Thiab cov neeg nyiam kas fes tuaj yeem txaus siab rau lawv tus kheej nrog kev mus rau lub nroog Moka, uas yog qhov chaw yug ntawm lub ntiaj teb nto moo kas fes ntau yam (ntxiv rau kev mus ncig, yuav muaj kev saj rau koj).
So hauv Dominican koom pheej yog lub caij so zoo nkauj: thaj av zoo kawg no yuav txaus siab rau koj nrog kev nyab xeeb zoo, ntug hiav txwv dawb thiab cov zaub mov txawv txawv uas suav nrog African, European thiab Creole zaub mov txawv.
