Argentinean cov zaub mov yog qhov sib txawv sib txawv ntawm lub teb chaws, Creole, Neeg Asmeskas, Spanish, thiab Italian kev coj noj coj ua.
National cuisine ntawm Argentina
Argentina lub cim lag luam yog nqaij nyug: nyias nyias milanese chop yog tsim los ntawm nws; lokro nqaij nyuj thiab pob kws stew; nqaij nrog yugoso ntshav. Ntxiv rau cov nqaij nyug tais diav, lwm tus tau nthuav dav hauv lub tebchaws - hauv daim ntawv nqaij qaib hauv npias, stewed armadillo, kib nqaij "visachi" (nas tsuag hauv zos zoo li chinchilla), "ntsim" oysters, haus luam yeeb eel. Ib qho ntxiv, qee cov tais diav tau npaj los ntawm cov nqaij ntawm ostriches, rhea thiab emu. Yog tias peb tham txog zaub tais diav, tom qab ntawd hauv Argentina, zaub stews thiab kua zaub txias ua los ntawm cov txiv lws suav thiab cov dib yog nrov. Thiab los ntawm cov khoom qab zib hauv zos nws tsim nyog txaus siab rau Argentinean cov dej khov "chelado", kib txiv ntoo hauv qab zib, txiv tsawb qab zib, txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab qab zib.
Nrov Argentinean tais diav:
- "Matambre" (nqaij nyuj yob nrog qe thiab zaub);
- Wasio (grilled nqaij nyuj fillet);
- "Puchero" (tuab nqaij stew nrog zaub);
- "Clafoutis" (nqaij qaib nrog cheese thiab txiv ntseej);
- Empanadas (pies nrog nqaij ntim);
- "Alfahor" (ncuav mog qab zib nrog caramel, drizzled nrog chocolate).
Qhov twg sim ua zaub mov Argentinean?
Txij li ntau yam khoom hauv Argentina tau ci, cov neeg taug kev yuav pom "churrascaria" thiab "parillada" cov khw noj mov ntawm yuav luag txhua lub ces kaum, tshwj xeeb hauv cov tais diav npaj hauv txoj kev no. Nws tsim nyog sau cia tias hauv Argentine cov khw noj mov koj yuav tau muab saj cov cawv qab (cov txiv hmab sib txawv tshwj xeeb tau khaws cia hauv Argentina).
Hauv Buenos Aires, koj tuaj yeem lob mus noj ntawm La Esquinita (lub tsev noj mov grilled Argentinean muaj nqaij qaib tis, ntses, zaub tsw qab nrog cov txuj lom tsw qab thiab ci, yuav ua tiav cov npe cawv uas twb muaj lawm), thiab hauv Mendoza - hauv "Ocho Cepas" (ntxiv rau Argentinean cov tais diav, ntawm no cov qhua tuaj yeem txaus siab nrog cov cawv txiv ntoo hauv qab, uas txhais tau tias, yog tias lawv xav tau, lawv yuav tau txais kev pabcuam vintage Argentinean cawv).
Cov chav ua noj hauv Argentina
Koj puas xav ua koj tus kheej empanadas thiab kib nqaij Argentinean? Koj yuav tuaj yeem ua tiav koj lub siab nyiam hauv chav ua noj "Ua noj nrog Teresita" (Buenos Aires). Thiab qhov kawg ntawm cov chav kawm yuav yog rooj noj mov nrog cawv hauv zos.
Nws ua rau nkag siab los npaj kev mus rau Argentina rau Kev Lom Zem Yaj (Pozuelos, Lub Ib Hlis-Lub Ob Hlis) thiab Lub Limtiam Gastronomy (San Salvador de Jujuy, Lub Yim Hli), thaum cov neeg koom nrog qhov kev tshwm sim no yuav muaj lub sijhawm tsis tsuas yog saj cov tais diav hauv tebchaws, tab sis kuj mus ua noj rau lawv.
